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궁채나물 요리 (feat. 궁채나물 무침) 궁채나물 요리 : 궁채나물 무침 1. 궁채나물 요리 : 준비재료 - 궁채나물 300g - 다진 대파 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 육수 100ml - 들깻가루 3큰술 - 국간장 1큰술 - 참치액 반큰술 - 참기름 1큰술 - 식용유 1.5큰술 - 설탕 1큰술 2. 궁채나물 요리 레시피 : 만드는법 1) 준비한 궁채나물을 세게 주무르듯이 씻어주시는데 이 과정은 2-3번정도 해야하고, 마지막에 흐르는 물에 씻어 물기를 제거 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2) 준비한 궁채나물에 국간장, 참치액, 설탕을 넣고 골고루 버무려서 양념이 벨 수 있도록 해주세요. 3) 마늘과 대파는 식용유를 둘러서 살짝 노릇할때까지 볶아주다가 양념으로 무쳐놓은 궁채나물을 넣고 3분정도 볶아주시면 됩니다. 4) 볶아 놓은 궁채나물에.. 2023. 11. 6.
노각무침 황금레시피 , 밥도둑 레시피 알려드려요. 노각무침 황금레시피 1. 노각무침 황금레시피 : 준비재료 - 노각 1개 - 참깨 1큰술 - 청양고추 2개 - 고추장 2큰술 - 고추가루 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 파 조금 - 식초조금 - 참기름 1큰술 - 설탕 2큰술 2. 노각무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비한 노각을 감자칼로 껍질을 깎아주세요. 그리고 반으로 잘라내고 가운데 씨 부분을 숟가락으로 파내주시면 됩니다. 2) 손질해놓은 노각은 채썰기 하든 반달 모양으로 썰고 소금에 10분 정도 절여주세요. 3) 소금에 절여둔 노각은 설탕에 먼저 무쳐주세요. 그리고 나머지 양념으로 고춧가루, 고추장, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 청양고추를 넣고 살살 무쳐주시면 됩니다. 4) 마지막으로 기름을 한번 둘러주시고 참깨로 마무리 하면 노각무침 황금레시피.. 2023. 11. 6.
카레 만들기 황금레시피 (초간단!) 카레 만들기 황금레시피 1. 카레 만들기 황금레시피 : 재료 준비 ** 4인분 기준** - 돼지고기등심 300g - 물 1.2L - 양파 1개 - 작은 당근 1개 - 애호박 1개 - 감자 2개 - 분말카레 1 봉지 - 식용유 2큰술 - 버터 1큰술 2. 카레 만들기 황금레시피 : 레시피 1) 재료 손질은 모든 재료는 비슷한 크기로 깍둑썰기로 준비해 주세요. 카레는 조금 큼직하게 해도 먹음직스럽게 보여서 좋습니다. 2) 손질한 재료 중에 딱딱한 감자와 당근을 먼저 식용유를 둘러서 볶아주고, 이후에 양파, 애호박을 넣고 살짝만 볶아주세요. 그리고 마지막에 돼지고기를 넣고 한꺼번에 볶아주시면 됩니다. 3) 볶아 놓은 재료에 물을 넣고 팔팔 끓여주다가 분말 카레를 넣어서 저어주세요. 그래야 잘풀립니다. 4) 늘.. 2023. 11. 6.
오이무침 황금레시피 , 간단하게 만드는법! 오이무침 황금레시피 초간단 매콤한 밑반찬 오이무침 황금레시피 정리해 봅니다. 1. 오이무침 황금레시피 : 준비 재료 - 오이 3개 - 양파 반개 - 부추 1/3 단 2. 오이무침 황금레시피 : 양념 재료 - 소금 - 고춧가루4큰술 - 고추장 1큰술 - 다진마늘 반 큰 술 - 설탕2작은술 - 참기름 - 통깨 3. 오이무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 오이는 굵은 소금으로 씻어 준 후에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (어슷썰기 또는 동그랗게) 2) 오이는 간이 잘 베어 들 수 있게 소금을 뿌려서 잘 섞어주고 볼에 넣어서 잘 섞어 주세요. 3) 부추와 양파 손질은 오이와 같은 크기로 준비해 주시면 됩니다. 4) 준비된 양념재료를 손질해 놓은 오이와 양파에 넣어서 잘 섞어 주시다가 마지막에 부추를 넣은 후 한.. 2023. 11. 2.
두부조림 황금레시피 , 밑반찬으로 최고! 두부조림 황금레시피 초간단 맛있게 만들 수 있는 두부조림 황금레시피 정리해 봤어요. 1. 두부조림 황금레시피 : 준비재료 - 두부 1모 - 대파 1/2대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 고춧가루 2스푼 - 새우젓 1스푼 - 진간장 2스푼 - 설탕 반스푼 - 후춧가루 - 다진 마늘 반스푼 - 식용유 1스푼 2. 두부조림 황금레시피 : 백종원 레시피 1) 두부 한모를 준비하여 1센티 정도 두께로 세로자르고 반으로 잘라서 한입 크기로 썰어주세요. 2) 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷썰기를 해서 준비하시고 혹시 없는 경우에는 제외해 주셔도 됩니다. 3) 프라이팬에 두부를 깔아주시고 물을 1컵 넣어서 두부에 물이 잠길정도로 넣어주세요. 여기에 식용유 1스푼을 넣어주시면 됩니다. 4) 고춧가루, 진간장, 새우.. 2023. 11. 2.
골뱅이무침 황금레시피 , 맛있게 만들어봐요. 골뱅이무침 황금레시피 간단하고 맛있게 야식으로 즐길 수 있는 골뱅이무침 황금레시피로 맛있게 만들어봐요. 1. 골뱅이무침 황금레시피 : 준비재료 - 통조림 골뱅이 1캔 - 양파 1/2개 - 당근 1/6개 - 오이 1/2개 - 양배추 2/3컵 - 대파 2/3컵 - 청양고추 2개 2. 골뱅이무침 황금레시피 : 양념재료 (종이컵) - 고추장 1/3컵 - 황설탕 1/3컵 - 식초 1/3컵 - 고춧가루 1큰술 - 참기름 1큰술 - 깨소금 1/2큰술 3. 골뱅이무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 야채부터 손질하겠습니다. 대파와 청양고추는 어슷썰기, 오이와 당근은 반으로 갈라서 얇게 썰어서 준비해주세요. 양배추, 양파는 채 썰기를 해주시면 됩니다. 2) 통조림 골뱅이를 꺼내서 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다. 3).. 2023. 11. 2.
양념게장 황금레시피 , 매콤칼칼 맛있게! 양념게장 황금레시피 밥도둑인 반찬인 양념게장, 간단하게 만드는 양념게장 황금레시피를 알려봅니다. 1. 양념게장 황금레시피 : 준비재료 - 숫게 1kg (4-5마리) - 다진 생강 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 홍고추 1개 - 청양고추 2개 - 쪽파 - 굵은 고춧가루 5스푼 - 양조간장 1큰술 - 매실액 1큰술 - 고추장 1큰술 - 통깨 2. 양념게장 황금레시피 : 손질법 꽃게는 솔을 이용해서 흐르는 물에 씻어주세요. 다리사이, 등딱지, 배딱지 부분을 세척하고 뾰족한 부분들은 가위로 잘라주세요. 그리고 꽃게 배 부분에 있는 갈라지는 U 또는 V 모양인 부분을 열어서 그것도 같이 제거해 주세요. 이 모양에 따라 숫게, 암게로 나누어집니다. 손질해 놓은 게는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주시면 됩니다. .. 2023. 10. 25.
간장게장 황금레시피 , 맛있게 만들어봐요. 간장게장 황금레시피 밥도둑인 반찬인 간장게장, 간단하게 만드는 간장게장 황금레시피를 알려드려 봅니다. 1. 간장게장 황금레시피 : 준비재료 - 꽃게 1kg (4~5마리) - 물 650ml - 진간장 500ml - 사이다 350ml - 소주 1컵 반 - 무 - 다시마 - 양파 - 통마늘 - 생강 - 청양고추 - 대파 2. 간장게장 황금레시피 1) 간장게장 황금레시피 : 손질법 꽃게는 솔을 이용해서 흐르는 물에 씻어주세요. 다리사이, 등딱지, 배딱지 부분을 세척하고 뾰족한 부분들은 가위로 잘라주세요. 그리고 꽃게 배 부분에 있는 갈라지는 U 또는 V 모양인 부분을 열어서 그것도 같이 제거해 주세요. 이 모양에 따라 수게, 암게로 나누어집니다. 2) 간장게장 황금레시피 : 간장양념 만들기 준비한 재료 중 꽃게.. 2023. 10. 25.
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