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불고기 양념 황금레시피 , 초간단 레시피! 이번에는 어른도 아이도 좋아하는 불고기를 만들어 보려고 합니다. 이제부터 불고기 양념 황금레시피 알려드려요. 불고기 양념 황금레시피 1. 불고기 양념 황금레시피 : 준비 재료 - 불고기용 소고기 300g - 간 사과 3큰술 (사과즙 가능) - 간 배 3큰술 (배음료 가능) - 간 양파 3큰술 - 간 마늘 1/2큰술 - 올리고당 1큰술 - 청주 1큰술 - 간장 7큰술 - 설탕 3큰술 - 참기름 1큰술 - 후춧가루 1/5큰술 - 물 300ml - 당근, 양파, 대파, 당면 적당량 2. 불고기 양념 황금레시피 : 만드는 법 1) 소고기는 키친타월에 펼쳐서 겹쳐 놓고 핏물을 제거해 주세요. 2) 양념장은 간장, 설탕, 올리고당을 넣어주시고 배, 사과, 마늘, 양파를 갈아서 넣어주세요. 그리고 청주, 참기름, 후.. 2023. 10. 13.
가지볶음 황금레시피 , 맛있게 만들어봐요. 가지볶음 황금레시피 1. 가지볶음 황금레시피 : 준비재료 - 가지 3개 - 물 2컵 - 양파 반 개 - 소금 1큰술 - 국간장 1/3큰술 - 진간장 2큰술 - 매실청 1큰술 (선택) - 참기름 1큰술 - 깻가루 1큰술 - 다진 파 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 식용유 2큰술 - 생수 2큰술 2. 가지볶음 황금레시피 : 가지볶음 만들기 1) 준비한 가지 3개를 깨끗하게 씻어주고 가지 꼭지를 잘라서 세로로 길게 반을 잘라주세요. 그리고 0.5센티 정도의 두께로 어슷썰기 해주세요. 2) 볼을 준비해서 썰어 놓은 가지를 넣고 물 2컵, 소금 1큰술,을 넣어서 가지를 절여주는 과정을 해주세요. 소금물에 절어주면 볶았을 때 무르지 않는 효과를 준답니다. 3) 어느정도 절여진 가지는 면포에 싸서 물기를 짜주세요. .. 2023. 10. 12.
미역줄기볶음 만드는법 , 간단하게 알려드려요. 비린내 안 나게 맛있게 미역줄기볶음 만드는법, 황금레시피 전달드립니다. 미역줄기볶음 만드는법 1. 미역줄기볶음 만드는법 : 준비재료 - 미역줄기 300g - 양파 1/2 - 청양고추 2개 - 간 마늘 1.5숟가락 - 설탕 0.5숟가락 - 홍고추 1개 - 들기름 3숟가락 - 들깻가루 1숟가락 - 통깨 1숟가락 - 맛소금 한 꼬집 2. 미역줄기볶음 만드는법 : 재료 손질 1) 염장 미역줄기는 시중에 파는데요. 물에 담가서 비벼서 헹궈주시면 됩니다. 비벼서 헹구는 작업은 4-5번을 해주고 3분 정도 물에 담가두어 주세요. 2) 담가둔 미역줄기는 한 번 더 씻어주고 미역이 너무 짜지 않을 때 요리를 해주시면 됩니다. 3) 헹군 뒤에 물기를 자면 되고, 굵은 미역줄기는 얇게 찢어주시면 더욱 부드러운 식감을 즐길 .. 2023. 10. 12.
고추장아찌 만드는법 , 초간단 레시피! 고추장아찌 만드는법 1. 고추장아찌 만드는법 : 준비재료 - 고추 3kg (풋고추 또는 청양고추) - 소주 종이컵 3컵 - 설탕 종이컵 3컵 - 진간장 종이컵 3컵 - 일반식초 종이컵 3컵 (2배 식초 X) 2. 고추장아찌 만드는법 : 레시피 1) 준비한 고추는 베이킹소다나 식초로 깨끗하게 세척해 주세요. 고추에는 농약성분이 있어 최대한 깨끗하게 씻어주시면 됩니다. 씻어준 고추는 꼭지 부분을 살짝 다듬는다 생각해서 잘라주세요. 꼭지가 너무 길면 저는 안 좋아서 늘 다듬어서 사용합니다. 2) 씻고 다듬어준 고추는 물기를 충분히 제거해서 말려주셔야 합니다. 그래야 고추가 무르지 않고 아삭할 수 있어요. 이후 바늘이나 이쑤시개로 사이사이 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 고추에 간장물이 베개 하는 과정입니다. 3) .. 2023. 10. 12.
육전 맛있게 만드는법 , 초간단 레시피! 육전 맛있게 만드는법 1. 육전 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 전감용 소고기 (홍두깨살 대체가능) - 부침가루 (또는 밀가루) - 식용유 - 계란 - 후추 - 소금 2. 육전 맛있게 만드는법 : 양념장 만들기 재료 - 진간장 3큰술 - 식초 1큰술 - 고춧가루 1/2큰술 - 다진 마늘 1/5큰술 - 다진 대파 조금 - 통깨 3. 육전 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 준비된 소고기를 넓게 펴주신 후에 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 가장 중요한 부분입니다. 2) 달걀도 곱게 풀어서 준비해 주시는데 많이 풀어야지 계란이 예쁘게 입혀진답니다. 그리고 밀가루도 쟁반에 펼쳐서 준비해 주세요. 3) 밑간이 된 소고기를 밀가루를 묻히고 달걀물을 입혀서 미리 달구어 놓은 프라이팬에 넣어서 노릇노릇하게 구워주세요. 4.. 2023. 10. 11.
순두부찌개 황금레시피 (feat. 백종원님 레시피) 날씨가 쌀쌀할 때에 제가 가장 좋아하는 음식인 순두부찌개 황금레시피 알려드리려고 합니다. 백종원 순두부찌개 황금레시피 1. 순두부찌개 황금레시피 : 준비재료 (2인분) - 순두부 1팩 - 다진 돼지고기 60g 정도 - 양파 1/6개 - 대파 약 1/2컵 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 참기름 3큰술 - 소금 1/2큰술 - 물 종이컵 2컵 - 고춧가루 1큰술 - 진간장 2큰술 - 바지락 10개 - 다진마늘 1큰술 - 설탕 1/3큰술 - 계란 2개 - 후춧가루 2) 순두부찌개 황금레시피 : 만들기 1) 준비한 바지락은 소금을 뿌려서 해감을 과정을 거치는데요, 기다리면서 양파를 곱게 다져주시고 청양 고추와 대파도 송송 썰어서 준비하시면 됩니다. 2) 뚝배기나 냄비를 준비해 주시고 참기름을 둘러주세요. 그.. 2023. 10. 11.
초간단 멸치볶음 맛있게 만드는법 알려드립니다. 오늘은 우리 집에 있는 아이의 영양을 위한 반찬으로 멸치볶음을 만들어 보았는데요. 늘 간단하게 음식을 만드는 게 좋다는 저만의 고집으로 이번에도 간단하게 멸치볶음 맛있게 만드는법 소개해드릴게요. 멸치볶음 맛있게 만드는법 1. 멸치볶음 맛있게 만드는법 : 재료소개 - 멸치 약 1컵 - 청양고추 1개 - 통마늘 4개 - 청주 1큰술 - 참기름 1큰술 - 진간장 1큰술 - 설탕 반큰술 - 통깨 2. 멸치볶음 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 달구어진 프라이팬에 멸치를 넣고 식용유 3큰술을 넣어 약불에 1분 정도 볶아 줍니다. (볶아주는 과정이 있어야 비린내를 잡을 수 있습니다.) 2) 취향에 따라 다르지만 청양고추, 통마늘을 적당히 썰어서 넣어주시고, 필요하실 경우 견과류까지 넣어주시면 더욱 좋아요. 3) 멸치.. 2023. 10. 10.
전복죽 맛있게 끓이는 방법 , 초간단 레시피 입니다. 이번 포스팅은 전복죽 맛있게 끓이는 방법 정리해 봅니다. 저는 개인적으로 죽을 정말 좋아해서 평소에도 자주 먹는데요. 죽을 엄청 좋아하기도 하지만 몸이 아플 때 보양식이 필요할 때 전복죽을 찾는 답니다. 귀찮을 때에는 가끔 시켜 먹기도 하지만 간단하지만 전복죽 맛있게 끓이는 방법 알려드릴게요. 전복죽 맛있게 끓이는 방법 1. 전복죽 맛있게 끓이는 방법 : 재료준비 - 전복 대 사이즈 4마리 - 참기름 3큰술 - 1시간 불린 쌀 1컵 - 맛술 1큰술 - 간장 1큰술 2. 전복죽 맛있게 끓이는 방법 : 레시피 1) 준비한 전복 4마리는 흐르는 물에 솔로 문질러 가면서 깨끗하게 세척해주세요. 껍질은 숟가락을 넣어서 분리해 주시고 내장과 살을 분리해서 준비해 주시면 됩니다. 참고로 내장 색은 녹색과 노란색으로 .. 2023. 10. 10.
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