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이번에는 어른도 아이도 좋아하는 불고기를 만들어 보려고 합니다. 이제부터 불고기 양념 황금레시피 알려드려요.
불고기 양념 황금레시피
1. 불고기 양념 황금레시피 : 준비 재료
- 불고기용 소고기 300g
- 간 사과 3큰술 (사과즙 가능)
- 간 배 3큰술 (배음료 가능)
- 간 양파 3큰술
- 간 마늘 1/2큰술
- 올리고당 1큰술
- 청주 1큰술
- 간장 7큰술
- 설탕 3큰술
- 참기름 1큰술
- 후춧가루 1/5큰술
- 물 300ml
- 당근, 양파, 대파, 당면 적당량
2. 불고기 양념 황금레시피 : 만드는 법
1) 소고기는 키친타월에 펼쳐서 겹쳐 놓고 핏물을 제거해 주세요.
2) 양념장은 간장, 설탕, 올리고당을 넣어주시고 배, 사과, 마늘, 양파를 갈아서 넣어주세요. 그리고 청주, 참기름, 후춧가루를 적당히 넣고 물을 넣어주시면 양념장 완성!!
3) 핏물을 제거한 소고기를 그릇에 넣고 만들어 놓은 양념장을 부어주세요. 부어놓은 불고기는 냉장고에서 30분 정도 숙성해서 드시면 정말 맛있습니다.
4) 숙성해 놓은 불고기는 프라이팬에 적당량 올리고 취향에 맞게 양파, 당근, 버섯, 대파 등 채소를 같이 넣어주시고 당면은 불려서 준비해 주셔서 같이 넣어주시면 불고기 양념 황금레시피 완성!! 집에 뚝배기가 있으시면 뚝배기를 활용하시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
아이가 좋아하는 불고기라 자주 하는 음식인데 간단하게 불고기 양념 황금레시피 알려드리니 맛있는 저녁에 꼭 해서 드셔보세요.
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