반응형 백종원레시피3 깍두기 맛있게 담는법 (feat. 깍두기 담그는법 백종원 레시피) 깍두기 맛있게 담는법 (feat. 백종원 레시피) 1. 깍두기 맛있게 담는법 : 준비 재료 - 무 1개 - 소금 5큰술 - 무청 조금 - 대파 한대 반 - 양파 반개 - 밀가루 풀 - 다진 마늘 2큰술 - 다진 생강 1/3큰술 - 굵은 고춧가루 1.5큰술 - 고운 고춧가루 1.5큰술 - 멸치액젓 3큰술 - 설탕 4큰술 - 새우젓 1큰술 반 2. 깍두기 맛있게 담는법 : 황금레시피 1) 준비한 무는 깍둑썰기로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 썰어 놓은 무는 소금 5큰술을 뿌려 2시간 정도 절여주는데 중간에 한 번씩 뒤집어 주세요. 2) 물에 밀가루를 넣고 개어주고, 물을 더 넣고 끓이면서 밀가루 풀을 만들어 주세요. 3) 절여놓은 무는 체에 올려서 물기를 빼주세요. (이때 무를 씻으면 무의 단맛이 빠지므로 .. 2023. 11. 7. 등갈비 김치찜 만드는법 , 간단하게 알려드려요. 이번에는 제가 좋아하는 등갈비 김치찜 만드는법에 대해서 정리해 봅니다. 등갈비 김치찜은 묵은지로 하는 게 정말 맛있더라고요. 그래서 이번에는 백종원 묵은지 등갈비찜 레시피를 통해서 맛있게 등갈비 김치찜 만드는법에 대해서 알려드리겠습니다. 등갈비 김치찜 만드는법 1. 등갈비 김치찜 만드는법 : 준비재료 - 등갈비 1.2kg - 배추김치 1포기 - 양파 반 개 - 대파 한 대 - 고춧가루3T, - 새우젓3T, 국간장 2T, 설탕 2T - 다진마늘1T, 다진 생강 1T, 된장 0.5T - 청양고추 2개 - 물3컵 (쌀뜬물도 가능) 2. 등갈비 김치찜 만드는법 1) 등갈비가 준비되어 있으면 한 줄씩 잘라서 물에 30분 정도 담가서 핏물을 제거해 줍니다. 2) 등갈비 핏물을 빼는 동안 양념을 만들면 되는데요. 고.. 2023. 10. 9. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 (feat. 백종원 레시피) 많은 분들도 그렇겠지만 저는 백종원님 레시피를 많이 이용하고 있어요. 그 요리의 특별한 맛을 자극적으로 오는 게 저는 좋더라고요. 그래서 이번에 백종원 레시피 오징어볶음 맛있게 만드는법 정리해서 공유해보려고 합니다. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 1. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 오징어 2마리 - 대파 1/4대 - 마늘 2쪽 - 청양고추 2개 (취향에 따라 풋고추로 대체해 주세요) - 당근 - 양배추 2. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 : 볶음 양념 재료 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 올리고당 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1큰술 (올리고당으로 대체가능) - 다진 마늘 1큰술 - 후추 조금 - 통깨 - 참기름 3. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 오징어를 선택할 때 가능한 싱싱한 오.. 2023. 10. 9. 이전 1 다음 반응형
