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육전 맛있게 만드는법
1. 육전 맛있게 만드는법 : 준비재료
- 전감용 소고기 (홍두깨살 대체가능)
- 부침가루 (또는 밀가루)
- 식용유
- 계란
- 후추
- 소금
2. 육전 맛있게 만드는법 : 양념장 만들기 재료
- 진간장 3큰술
- 식초 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 다진 마늘 1/5큰술
- 다진 대파 조금
- 통깨
3. 육전 맛있게 만드는법 : 레시피
1) 준비된 소고기를 넓게 펴주신 후에 소금과 후추로 밑간을 해주세요. 가장 중요한 부분입니다.
2) 달걀도 곱게 풀어서 준비해 주시는데 많이 풀어야지 계란이 예쁘게 입혀진답니다. 그리고 밀가루도 쟁반에 펼쳐서 준비해 주세요.
3) 밑간이 된 소고기를 밀가루를 묻히고 달걀물을 입혀서 미리 달구어 놓은 프라이팬에 넣어서 노릇노릇하게 구워주세요.
4) 그리고 양념장 만들기 재료는 한 번에 다 넣고 섞어주시고, 구워진 육전과 함께 먹으면 육전 맛있게 만드는법 완성!
정말 간단하게 만들 수 있는 육전 맛있게 만드는법인데요. 명절에 많이 먹은 전이지만 저는 가끔 별미로 해서 먹기도 한답니다. 초록색이 있으면 더 예뻐서 부추나 쪽파를 계란물에 넣어주시면 더욱 예쁘게 먹을 수 있습니다.
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