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두부조림 황금레시피
초간단 맛있게 만들 수 있는 두부조림 황금레시피 정리해 봤어요.
1. 두부조림 황금레시피 : 준비재료
- 두부 1모
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개
- 홍고추 1개
- 고춧가루 2스푼
- 새우젓 1스푼
- 진간장 2스푼
- 설탕 반스푼
- 후춧가루
- 다진 마늘 반스푼
- 식용유 1스푼
2. 두부조림 황금레시피 : 백종원 레시피
1) 두부 한모를 준비하여 1센티 정도 두께로 세로자르고 반으로 잘라서 한입 크기로 썰어주세요.
2) 청양고추, 홍고추, 대파는 어슷썰기를 해서 준비하시고 혹시 없는 경우에는 제외해 주셔도 됩니다.
3) 프라이팬에 두부를 깔아주시고 물을 1컵 넣어서 두부에 물이 잠길정도로 넣어주세요. 여기에 식용유 1스푼을 넣어주시면 됩니다.
4) 고춧가루, 진간장, 새우젓을 넣어주시는데 두부 위로 뿌려주듯 넣어주세요. (새우젓이 없으면 간장을 조금 더 넣어주세요.)
5) 조금 끓이다가 설탕과 다진마늘까지 넣어주시면 됩니다. 국물이 있는 두부조림이라고 생각하시면 됩니다.
6) 양념이 두부에 어느정도 베어 들면 미리 손질한 청양고추, 홍고추, 대파를 넣어주시고 야채는 살짝 익을 정도만 졸여주시면 됩니다. 이렇게 되면 두부조림 황금레시피 완성!
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