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소고기무국 맛있게 하는법 , 초간단 황금레시피 알려드려요. 소고기무국 맛있게 하는법 1. 소고기무국 맛있게 하는법 : 재료 1) 기본재료 - 무 1/3개 - 소고기 양지 250g - 대파 2대 - 표고버섯 3개 - 다시마 우린 물 2L - 홍고추 1개 2) 양념재료 - 국간장 4스푼 - 참치액젓 1스푼 - 소금 1/2 작은 스푼 - 들깻가루 2스푼 - 다진 마늘 1스푼 - 후추 2. 소고기무국 맛있게 하는법 : 만드는 법 1) 무를 먹기 좋게 잘라 국간장 4스푼에 절여주세요. 이 과정을 거치면 무가 부서지지 않고 식감도 더 좋아집니다. 2) 대파, 표고버섯, 홍고추는 먹기 좋게 잘라주시고, 끓는 물에 소고기를 넣고 살짝 데쳐서 건져주세요. 3) 냄비에 다시마 우린 물 1L를 넣고 데친 소고기와 절여 놓은 무, 양념 재료는 다 넣고 20분 정도 끓여주세요. 4) .. 2023. 11. 16.
비빔국수 황금레시피 , 맛있게 만들어요. 비빔국수 황금레시피 1. 비빔국수 황금레시피 : 준비재료 - 소면 - 김치국물 - 고춧가루 - 고추장 - 김치 - 설탕 - 참기름 - 식초 - 올리고당 - 통깨 2. 비빔국수 황금레시피 : 만드는 방법 1) 준비한 소면을 끓는 물에 삶아주세요. 면을 삶으면서 끓어오를 때 차가운 물을 조금씩 부어주면서 끓여주시고, 다 익으면 찬물에 헹궈주세요. 2) 김치국물 3큰술, 다진 김치, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣어서 섞어서 양념장을 준비합니다. 3) 헹궈놓은 소면에 양념장을 넣고 비벼주다가 참기름을 한번 둘러주고 통깨를 톡톡 올려주시면 됩니다. 4) 기호에 맞게 오이나 삶은 계란을 올려서 드시면 비빔국수 황금레시피 완성! 2023. 11. 16.
꽃게탕 끓이는 방법 , 맛있게 끓이는 방법 알려드려요. 꽃게탕 끓이는 방법 1. 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료 1) 기본재료 - 꽃게 3-4마리 - 새우 5-6마리 - 무 1/4개 - 양파 반 개 - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 쑥갓 한줌 - 코인 육수 2알 2) 양념재료 - 된장 2큰술 - 고춧가루 3큰술 - 참치액젓 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 맛술 2큰술 - 물 50ML 2. 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 : 꽃게탕 끓이는 방법 1) 먼저 꽃게는 솔로 다리, 배 쪽의 이물질을 닦아주고 다리는 뾰족하고 살이 없는 부분은 제거해 주세요. 2) 배 등딱지를 열어서 안쪽에 아가미까지 제거 해주시는게 좋습니다. 그리고 너무 큰 꽃게는 반으로 잘라서 사용하셔도 좋아요. 새우는 머리에 날카로운 부분과 수염 부분만 제거해 주시고 깨끗하게 손.. 2023. 11. 15.
들깨 수제비 만드는법 , 맛있는 한그릇을 먹어요! 들깨 수제비 만드는법 1. 들깨 수제비 만드는법 : 준비재료 - 들깨가루 - 찹쌀가루 - 들기름 - 국간장 - 멸치 액젓 - 감자 - 소금 - 대파 - 수제비 반죽 밀가루 - 생수 2. 들깨 수제비 만드는법 : 들깨 수제비 황금레시피 1) 먼저 수제비 반죽을 준비해야 하는데요. 밀가루 2컵, 생수 1컵, 소금을 넣어서 반죽해 주세요. 그리고 냉장보관으로 숙성해 주세요. 2) 냄비를 준비해서 들깨가루 2큰술, 찹쌀가루 2큰술, 들기름 1큰술, 물 5큰술을 넣고 걸쭉해지게 섞어주세요. 3) 물 3컵에 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 끓이다가 감자를 수제비 두께정도로 썰어주고 숙성해 놓은 수제비 반죽을 넣어서 끓여주세요. 4) 감자와 수제비가 어느정도 익었을 때 미리 만들어 놓은 들깨소스를 넣고 다시 .. 2023. 11. 15.
김치수제비 맛있게 만드는법 , 황금레시피 알려드려요. 김치수제비 맛있게 만드는법 1. 김치수제비 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 김치 - 국간장 - 다진마늘 - 생수 - 소금 반스푼 - 대파 - 수제비 반죽 밀가루 2. 김치수제비 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 먼저 수제비 반죽을 준비해야 하는데요. 밀가루 2컵, 생수 1컵, 소금을 넣어서 반죽해주세요. 그리고 냉장보관으로 숙성해주세요. 2) 냄비를 준비해서 식용유를 살짝 둘러주고 먹기 좋은 크기로 잘라 놓은 김치를 볶아 주세요. 3) 물 3컵, 김치국물 반컵을 넣고 국간장 1큰술 ,다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어서 끓여주세요. 4) 숙성된 반죽을 꺼내서 반죽을 얇게 펴서 떼어주고 대파와 고추를 어슷썰기해서 넣고 팔팔끓여주면 김치수제비 맛있게 만드는법 완성! 2023. 11. 15.
무조림 만드는법 , 무조림 황금레시피 알려드려요. 무조림 만드는법 1. 무조림 만드는법 : 준비재료 - 무 반 개 - 참치캔 1개 - 간장 2큰술 - 액젓 또는 국간장 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 매실청 2큰술 (또는 올리고당 1큰술) - 고춧가루 4큰술 - 후추 - 대파 - 청양고추 - 물 500ml 2. 무조림 만드는법 : 무조림 황금레시피 1) 무를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요. 2) 냄비에 물 500ml를 넣고 무와 양념장 재료를 다 넣고 센물에서 끓여주세요. 3) 끓기 시작하면 중불로 10분 정도 더 끓여주시면 됩니다. 4) 10분이 지난 후 기름을 뺀 참치 1캔 대파, 고추를 넣고 양념을 올려서 3분 정도 약불로 졸여주시면 무조림 만드는법, 무조림 황금레시피 완성!! 2023. 11. 15.
바지락 술찜 레시피 , 술안주로 최고! 바지락 술찜 레시피 1. 바지락 술찜 레시피 : 준비재료 - 바지락 2봉 - 편마늘 - 대파 - 청양고추 - 맥주 또는 소주 2. 바지락 술찜 레시피 : 만드는 법 1) 먼저 편마늘을 살짝 볶아 주세요. 그리고 바지락은 해감을 해주시면 됩니다. 2) 볶아 놓은 편마늘 냄비에 바지락을 넣어서 강불에 한번 더 볶아 주고 물 반컵, 소주(맥주)도 반컵을 둘러서 넣어주세요. 3) 대파는 쏭쏭 동그랗게 썰어주시고 청양고추는 어슷썰기 해주시면 됩니다. 4) 한번 끓어오를 때 썰어 놓은 대파와 청양고추를 넣어주시고 한번 더 끓여주시면 바지락 술찜 레시피 완성! Tip. 바지락을 반정도 먹고 나면 남은 술찜에 소면을 넣어서 끓이면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다. 2023. 11. 14.
삼겹살 배추술찜 만드는 법 , 간단히 알려드려요. 삼겹살 배추술찜 만드는 법 1. 삼겹살 배추술찜 만드는 법 : 준비재료 - 대패삼겹 - 청주 또는 화이트 와인 - 간장 - 맛술 - 올리고당 - 숙주 - 알배추 2. 삼겹살 배추술찜 만드는 법 : 황금레시피 1) 냄비에 깨끗한 알배추를 깔아주세요. 2) 그 위에 대패삼겹살을 리고 숙주, 배추를 올리고 소금과 후추를 살짝 뿌려주세요. 3) 이렇게 반복해서 대패삼겹살-숙주-배추-소금, 후추를 3단으로 쌓아주시면 됩니다. 4) 그리고 준비한 청주나, 화이트와인 (또는 소주) 2-3바퀴를 뿌려주고 중불에서 15분 정도 끓여주세요. 5) 이렇게 끓이면 채수가 나오면서 아래부터 촉촉하게 익는 삼겹살 배추술찜 만드는 법 완성!!!! 2023. 11. 14.
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