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냉이된장국 끓이는법 , 따뜻한 한끼 냉이된장국 어떠세요. 냉이된장국 끓이는법 1. 냉이된장국 끓이는법 : 준비재료 - 냉이 - 무 - 양파 - 두부 - 대파 - 청양고추 - 팽이버섯 - 식용유 0.7스푼 - 된장 2스푼 - 고추장 0.5스푼 - 물 550mL - 다진 마늘 0.5스푼 - 고춧가루 0.5스푼 - 국간장 * 야채는 취향에 따라서 애호박, 감자, 표고버섯 등 좋아하는 재료 넣고 끓이셔도 됩니다. 2. 냉이된장국 끓이는법 : 황금레시피 1) 냉이는 찬물에 담가 두어서 흙과 이물질이 제거될 수 있도록 흔들어가면서 흐르는 물에 또 씻어주세요. 뿌리는 칼로 살살 긁여서 손질해주면 됩니다. 2) 깨끗하게 손질한 냉이는 두꺼운 뿌리부분은 반으로 가르고 먹기 좋게 잘라주고, 무는 나박썰기 나머지 재료도 먹기 좋게 썰어서 준비해주시면 됩니다. 3) 냄비에 식용유,.. 2023. 12. 6.
매콤하고 맛있는 순대볶음 만드는 방법 ! 매콤하고 맛있는 순대볶음 만드는 방법! 1. 순대볶음 만드는 방법 : 준비재료 1) 기본재료 - 순대 500g - 식용유 3T - 양파 1/2개 - 당근 1/3개 - 깻잎 10장 - 양배추 넉넉히 - 대파 1대 - 청양고추 2개 - 들기름 1T - 들깨가루 2T - 물 1/2컵 2) 양념재료 - 고춧가루 2T - 고추장 0.5T - 간장 2T - 맛술 1T - 황설탕 0.8T - 다진마늘 1T - 올리고당 1T - 후추 조금 2. 순대볶음 만드는 방법 : 황금레시피 1) 준비한 순대는 전자렌지에 살짝 돌리고 식혀서 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요. (찜기를 사용해도 됩니다.) 2) 야채는 큰직하게 썰어서 준비해 주시고 깻잎은 꼭!!! 있어야 해요. 3) 양념재료는 모두 그릇에 넣어서 섞어주세요. .. 2023. 12. 6.
닭개장 맛있게 끓이는 법 , 집에서 얼큰하게 만들어봐요! 닭개장 맛있게 끓이는 법 1. 닭개장 맛있게 끓이는 법 : 준비재료 - 닭 1마리 - 대파 3대 - 양파 1개 - 숙주 150g - 느타리버섯 100g - 고사리 100g - 다진마늘 1큰술 - 고춧가루 4큰술 - 참기름 2큰술 - 국간장2큰술 - 미림 1큰술 - 참치액 2큰술 - 소금 취향껏 - 닭 육수 1.5L 2. 닭개장 맛있게 끓이는 법 : 레시피 1) 큰 냄비를 준비하고 양파와 대파, 마늘, 그리고 깨끗하게 씻은 닭은 넣은 후 물을 넣어서 50분 정도 삶아주세요. 끓이고 나서 육수는 보관해 주시고 닭은 살과 뼈를 분리해 주시면 됩니다. 2) 다른 냄비에 식용유와 참기름을 넣고 대파는 5센티 정도로 길게 썰어주신걸 넣어주시고 다진 마늘, 고춧가루를 넣어서 볶아주세요. 3) 잘 볶아주다가 닭을 삶았.. 2023. 12. 6.
갈비탕 맛있게 끓이는 법 , 잡내 없이 맛있는 갈비탕! 잡내 없이 맛있는 갈비탕 맛있게 끓이는 법! 1. 갈비탕 맛있게 끓이는 법 : 준비재료 (2-3인분) - 돼지갈비찜용 500g - 물 1.3L - 대파 파란대 (육수용) - 무 300g - 양파 크거 반개 - 통마늘 8개 - 통후추 - 국간장 1스푼 - 진간장 1스푼 - 소금 - 후추 - 대파 - 불린 당면 2. 갈비탕 맛있게 끓이는 법 : 레시피 1) 돼지갈비는 지방이 많은 부분은 제거하고 너무 큰 고기는 적당한 크기로 잘라서 손질해주고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주다가 끓는 물에 넣고 뼈 끝에 핏기가 사라질 정도로 5분 정도 데쳐줍니다. 2) 데쳐낸 돼지갈비는 흐르는 찬물에 씻어주세요. 3) 큰 냄비를 준비해서 물, 대파(육수용), 통마늘, 통후추, 양파, 무, 데친 돼지갈비를 넣어주고 국간장, 소금 .. 2023. 12. 5.
어리굴젓 만드는 법 , 삭히지 않고 바로 먹는 어리굴젓! 생굴로 삭히지 않아도 맛있는 어리굴젓 만드는 법! 1. 어리굴젓 만드는 법 - 생굴 500g (소굴) - 대파 - 청양고추 - 홍고주 - 마늘종 - 액젓(멸치아r까나리) 4큰술 - 고추가루 5큰술 - 매실액 2큰술 - 올리고당 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 소금 - 통깨 2. 어리굴젓 만드는 법 1) 준비한 생굴은 소금이나 밀가루로 깨끗하게 불순물들을 제거하면서 3회정도 깨끗한 물로 씻어서 채에 걸러서 물기를 제거해 주세요. 2) 대파, 청양고추, 홍고추, 마늘쫑은 얇게 송송 썰어서 준비해 주세요. 3) 물기가 빠진 굴에 썰어 놓은 야채들과 액젓, 고춧가루, 매실액, 올리고당, 다진 마늘과 소금 조금 넣어서 짭짤할 정도의 간에 무쳐주세요. 4) 마지막으로 통깨를 뿌려주면 어리굴젓 만드는 법 완성! 2023. 12. 5.
계란찜 맛있게 하는법 , 푸딩처럼 맛있는 계란찜! 계란찜 맛있게 하는법 , 푸딩처럼 부드럽게 만들어서 먹어봐요. 1. 계란찜 맛있게 하는법 : 준비재료 - 계란 3개 - 물 250ml - 맛술 1/2스푼 - 소금 - 칵테일 새우 2. 계란찜 맛있게 하는법 : 푸딩계란찜 레시피 1) 계란은 풀어서 체에 두 번 정도 걸러주세요. 그리고 물, 맛술, 소금을 넣어주시면 됩니다. 2) 칵테일 새우는 해동 후 먹기 좋게 잘라서 계란물에 넣어주시고 고명용으로 몇 개는 남겨둬 주세요. 3) 계란물을 그릇에 담아서 거품은 걷어내고 접시나 뚜껑으로 덮어준후에 찜기에서 중 약불로 10분 정도 쪄주세요. 4) 10분이 지난 후 새우를 고명으로 올려주시고 뚜껑을 닫아 3-4분정도 더 쪄주시면 계란찜 맛있게 하는법 완성! 2023. 12. 4.
계란 볶음밥 만드는법 , 고소하고 간단하게 한끼 뚝딱! 계란 볶음밥 만드는법 1. 계란 볶음밥 만드는법 : 준비재료 - 다진 대파 - 멸치액젓 2스푼 - 설탕 1스푼 - 계란 2개 - 찬밥 한 공기 - 참기름 - 후추 - 통깨 2. 계란 볶음밥 만드는법 : 레시피 1) 대파는 잘게 다져주고 식용유를 넣고 파기름을 만들어 주세요. 2) 그리고 멸치액젓, 설탕을 넣고 한번 더 달달 볶아주다가 찬밥을 넣어서 풀어주세요. 3) 어느 정도 밥에 풀어지고 볶아지면 계란 2개를 넣어서 스크램블을 해주시면 됩니다. 그리고 한번 살짝 밥이랑 볶아주다가 참기름을 둘러주세요. 4) 그리고 후추를 톡톡 넣고 한번 볶아주다가 통깨를 뿌려주면 계란 볶음밥 만드는법 완성! 2023. 12. 4.
밑반찬 만들기 : 마늘쫑무침 황금레시피 ! 마늘쫑무침 황금레시피 1. 마늘쫑무침 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 - 마늘쫑 1묶음 - 참기름 - 통깨 2) 양념재료 - 고추장 3T - 고춧가루 2T - 간장 1T - 매실청 3T - 올리고당 1T - 다진마늘 1T - 소금 한꼬집 2. 마늘쫑무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 마늘쫑은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 5cm 정도로 잘라주세요. 2) 고추장, 고춧가루, 간장, 매실청, 다진 마늘, 올리고당, 소금을 넣고 양념장을 먼저 만드어 주세요. 3) 마늘쫑의 알싸한 맛을 완화하기 위하여 냄비에 물을 끓이고 소금을 넣고 마늘쫑을 2분 정도 데쳐주세요. 4) 마늘쫑은 채에 받쳐서 물기를 뺀 후 식혀주시는데 절대 찬물에 헹구지 마세요. 5) 큰 볼을 준비해서 마늘쫑을 담고 미리 만들어 놓은 양념장.. 2023. 12. 4.
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