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요리241

잔치국수 맛있게 만드는법 , 간단한 한끼 해결! 잔치국수 맛있게 만드는법 1. 잔치국수 맛있게 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 - 소면 - 당근 1/4 - 애호박 1/3 - 표고버섯 4개 2) 육수재료 - 물 1.5L - 다시마 4장 - 멸치가루 또는 국물용 멸치 - 국간장 1T - 참치액 2T 3) 양념장 재료 - 간장 3T - 맛술 1T - 고춧가루 1T - 다진마늘 1T - 참기름 1T - 쪽파 1개 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 2. 잔치국수 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 먼저 육수재료를 냄비에 넣고 20분 정도 팔팔 끓여주시고 불순물을 건저 낸 후 중불에 당근, 애호박, 표고버섯을 채 썰어서 익혀주세요. 2) 다른 냄비를 준비해서 소면을 4분정도 삶아서 찬물에 살짝 헹궈서 준비해 주세요. 3) 이때 양념장 재료들을 모두 섞어서 양념장.. 2023. 11. 22.
토란국 맛나게 끓이는법 , 간단한 레시피로 알려드려요. 토란국 맛나게 끓이는법 1. 토란국 맛나게 끓이는법 : 준비재료 - 물 - 소금 - 토란 한봉 - 소고기 200g - 무 1/3 - 대파 1대 - 참기름 - 소고기 - 참치액 - 간장 - 들깻가루 *** 토란은 독성이 있어서 손질할 때 맨손으로 하지 말라고 합니다. 그래서 저는 까져있는 토란을 구입하니까 참고하세요. 2. 토란국 맛나게 끓이는법 : 만드는 법 1) 냄비에 물을 800리터에 소금 반스푼을 넣어서 토란을 5분 정도 삶아주시고 꺼내어 채에 받쳐서 준비해 주세요. 2) 다른 냄비를 준비해서 참기름을 3스푼 정도 넉넉히 둘러주고 소고기를 볶다가 나박 썰기 해 놓은 무를 같이 볶아 주세요. 3) 무가 살짝 투명해질 때 삶은 토란을 먹기 좋은 크기로 썰어서 함께 섞어주고 물(또는 쌀뜨물) 1리터 정도.. 2023. 11. 21.
동태찌개 맛있게 끓이는법 , 시원한 동태찌개 만들어봐요. 동태찌개 맛있게 끓이는법 1. 동태찌개 맛있게 끓이는법 : 준비재료 (2~3인분) 1) 기본재료 - 동태 큰 것 1마리 - 무 1토막 - 양파 1/4개 - 대파 1대 - 청양고추 1개 2) 국물재료 - 물 4컵 - 코인육수 2개 3) 양념재료 - 고춧가루 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참치액젓 2큰술 - 맛술 1큰술 2. 동태찌개 맛있게 끓이는법 : 황금레시피 1) 준비한 동태는 내장 부분까지 깨끗하게 씻어주시고 비닐을 제거해 주세요. 2) 무는 정사각형 모양으로 먹기 좋게 썰어주시고 양파는 굵게 채 썰어 주시고 대파와 청양고추를 어슷썰기 해주세요. 3) 양념재료는 그릇을 준비해서 다 넣고 골고루 섞어서 미리 만들어 주세요. 4) 냄비에 물과 코인육수를 넣고 무와 양파를 넣어서 먼저 끓여주다가 만들어 .. 2023. 11. 21.
칼국수 맛있게 끓이는법 , 따끈한 칼국수 한그릇 어떠세요. 칼국수 맛있게 끓이는법 1. 칼국수 맛있게 끓이는법 : 준비재료 (1인분) 1) 기본재료 - 물 3컵 반(종이컵 기준) - 칼국수(생면) 1인분 - 애호박 1/4개 - 당근 1/4 - 대파 1/2개 - 홍고추 1/2개 - 청양고추 1/2개 - 양파 - 감자 2) 육수재료 - 멸치 5개 - 다시마 3) 양념재료 - 국간장 1T - 소금 0.5T - 다시다 0.5T - 다진 마늘 1T 2. 칼국수 맛있게 끓이는법 : 레시피 1) 칼국수 생면은 잘 풀어서 준비해 두고 육수는 멸치와 다시마를 넣고 15분 정도 끓여서 따로 준비해 주세요. 2) 애호박과 당근, 양파는 채 썰어서 준비하고 대파, 홍고추, 청양고추는 어슷썰어서 준비해 주시면 됩니다. 감자는 취향에 맞게 썰어주시는데 저는 채 썰어서 넣는 편이에요. 3.. 2023. 11. 21.
꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 , 초간단 레시피! 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 1. 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 꽈리고추 - 멸치 - 고추장 1큰술 - 올리고당 2큰술 - 식용류 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 참기름 - 통깨 2. 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 준비한 꽈리고추는 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주시고, 멸치는 머리와 내장을 제거 후 맛술을 살짝 뿌려서 전자레인지에 30초 정도 돌려서 한 김 식혀주세요. 2) 프라이팬에 꽈리고추, 손질한 멸치, 고추장, 올리고당, 식용유, 다진마늘을 넣고 중불에서 빠르게 볶아주세요. 3) 마지막에 참기름 한바퀴 두르고 통깨를 넣어서 한번 더 버무려주면 꽈리고추 멸치볶음 맛있게 만드는법 완성! 2023. 11. 21.
파김치 맛있게 담그는법 , 엄청 간단한 이영자 레시피! 파김치 맛있게 담그는법 1. 파김치 맛있게 담그는법 : 준비재료 - 쪽파 2KG - 액젓 200ml- 고춧가루 3큰술 - 다진생강 1개 - 양파 1개 - 배 1/2 개 - 새우젓 2큰술 - 매실청 5큰술 2. 파김치 맛있게 담그는법 : 이영자 파김치 레시피 1) 쪽파는 손질 후 꺠끗한 물에 씻어서 준비해 주세요. 2) 깨끗하게 씻은 쪽파를 볼을 준비해서 뿌리 부분인 흰 부분을 아래로 항할수 있게 해주신 후에 그 위에 액젓을 뿌려 주고 절여주세요. ( 앞뒤로 30분 정도 절여주면 됩니다. ) 3) 준비한 양파, 생강, 배 등 재료를 넣고 믹서기에 갈아주세요. 4) 갈아 놓은 양념에 고춧가루를 섞어서 준비해 둡니다 5) 섞어 놓은 양념에 졸여진 쪽파와 액젓 국물까지 같이 해서 버무려 주시면 됩니다. 이때 하.. 2023. 11. 20.
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