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요리241

도토리묵 무침 황금레시피 , 집에서도 간단하게! 도토리묵 무침 황금레시피 1. 도토리묵 무침 황금레시피 : 준비물 1) 기본재료 - 도토리묵 1모 - 오이 반개 - 양파 반개 - 통깨 2) 양념재료 - 김치 반컵 - 진간장 4큰술 - 설탕 2큰술 - 고춧가루 2큰술 - 올리고당 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 참기름 2큰술 2. 도토리묵 무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 오이 반 개 어슷썰기, 양파는 채썰기 해서 준비해 주세요. 2) 양념장으로 김치, 진간장, 설탕, 고춧가루, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 섞어서 만들어 주세요. 3) 큰 볼을 준비해서 도토리묵, 손질해 놓은 야채, 양념장을 다 넣고 묵이 으깨지지 않도록 살살 무쳐주시고 마지막에 통깨를 뿌려서 마무리하면 도토리묵 무침 황금레시피 완성! 2023. 11. 25.
오징어초무침 황금레시피 , 새콤매콤 맛있게! 오징어초무침 황금레시피 1. 오징어초무침 황금레시피 : 재료 - 오징어 1마리 - 고추장 1큰술 - 고춧가루 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 5큰술 - 식초 4큰술 - 참기름 1큰술 - 미나리 - 양파 - 청양고추 2. 오징어초무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 야채는 먼저 손질해서 준비해 주세요. 미나리, 양파, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2) 오징어는 손질한 상태로 끓는 물에 데쳐주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주시면 됩니다. 3) 볼에 오징어와 야채를 넣고 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 간장, 설탕, 식초, 참기름을 넣어주시고 조물조물 버무리다가 마지막에 통깨를 솔솔 뿌려주면 오징어초무침 황금레시피 완성! 2023. 11. 25.
시금치 무침 황금레시피 , 맛있게 만들어봐요. 시금치 무침 황금레시피 1. 시금치 무침 황금레시피 : 준비재료 - 시금치 300g - 꽃소금 1큰술 - 다진마늘 0.5큰술 - 통깨 - 국간장 1큰술 - 참기름 1큰술 - 맛소금 - 다시다 2. 시금치 무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 시금치는 깨끗하게 손질해주시고 흐르는 물에 씻어서 준비해주세요. 2) 그리고 끓는 물에 소금을 넣고 시금치를 넣어서 30초 정도 데쳐주세요. 데친 후 빠르게 찬물로 헹궈주세요. 3) 데친 시금치는 물기를 꾸욱 짜서 준비하는데 너무 쎄게는 하지 말아주세요. 4) 볼에 데친 시금치를 넣고 다진마늘, 국간장, 참기름, 통깨를 넣고 버무리다가 부족한 간은 맛소금, 다시다로 취향에 맞게 간해주시면 시금치 무침 황금레시피 완성! 2023. 11. 25.
김장김치 양념만들기 , 김장철 김장김치 맛있게 담는법 ! 김장김치 양념만들기 , 김장김치 맛있게 담는법! 1. 김장김치 양념만들기 : 김장재료 - 배추 10포기 - 무 3개 - 홍갓 1단 - 쪽파 1단 - 대파 3대 - 소금 2kg - 물 15L - 찹쌀 300g(물 1.5L) - 건고추 300g(물 300ml) - 홍시1kg - 생강 200g - 다진 마늘 600g - 매실청 300ml - 새우젓 800g - 멸치액젓 900ml - 고촛가루 900g 2. 김장김치 양념만들기 : 배추 절이기 1) 배추 꼭지를 잘라내고 반으로 쪼개 후 밑동에 칼집을 내주시고 푸른 겉잎은 따로 모아서 우거지를 만듭니다. 2) 물(15L)에 천일염(2kg)을 준비하여 물에 천일염 4 주먹 정도 넣어 주시고 녹인 후 배추를 폭 담가주세요. 3) 소금물에 적신 배추는 통에 담고 천일염.. 2023. 11. 25.
순대볶음 만드는 방법 , 백순대볶음 고소하고 맛있어요! 순대볶음 만드는 방법 (백순대볶음) 1. 순대볶음 만드는 방법 : 준비재료 1) 기본재료 - 순대 500g - 양배추 1/4조각 - 깻잎 10장 - 마늘 10개 - 대파 1대 - 식용유 2스푼 - 들기름 2스푼 - 설탕 반스푼 - 소금 반스푼 - 후추 반스푼 - 들깻가루 2스푼 2) 소스재료 - 초장 2스푼 - 들기름 2스푼 - 들깨가루 1스푼 - 다진마늘 1스푼 2. 순대볶음 만드는 방법 : 황금레시피 1) 재료 손질 먼저 해주시는데요. 마늘은 편썰기 해주시고 깻잎, 대파, 양배추는 한입크기로 썰어주세요. 2) 소스도 먼저 만들어 주는데 그릇에 소스 재료를 다 넣고 섞어서 준비하시면 됩니다. 3) 프라이팬을 달군 후 식용유와 들기름을 같이 넣어주시고 마늘과 대파를 넣고 기름에 향을 내는 과정을 합니다... 2023. 11. 24.
어묵탕 맛있게 끓이는 법 , 칼칼하게 매운 어묵탕 끓여봐요! 매운 어묵탕 맛있게 끓이는 법 1. 매운 어묵탕 맛있게 끓이는 법 : 준비재료 1) 기본재료 - 꼬치 어묵 - 코인육수 2알 - 무 - 양파 - 대파 2) 양념재료 - 진간장 2스푼 - 맛술 1스푼 - 물엿 2스푼 반 - 고춧가루 2스푼 반 - 고추장 1스푼 - 후추 2. 매운 어묵탕 맛있게 끓이는 법 : 만드는법 1) 냄비에 생수를 넣고 코인육수, 무를 넣고 육수 만드는 작업을 해주세요. 2) 육수를 끓이는 동안 재료를 손질해 주는데요. 대파는 큼직하게 썰어주시고 양파는 채 썰기로 해주세요. 3) 그리고 그릇에 양념재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 주세요. 4) 15분 정도 끓인 육수에 양념장을 넣고 썰어 놓은 대파와 양파를 넣고 어묵 꼬치도 가지런하게 넣어주세요. 5) 매콤한 양념이 배어있는 육수에.. 2023. 11. 24.
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