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요리241

매콤한 낙지볶음 황금레시피 , 간단하고 맛있게! 낙지볶음 황금레시피 1. 낙지볶음 황금레시피 : 준비재료 - 생낙지(400g) - 양파 1개 - 대파 1대 - 식용유 - 진간장 2스푼 - 설탕 1스푼 - 조청 2스푼 - 고춧가루 3스푼 - 시판용 고추장 2스푼 - 참기름 - 통깨 2. 낙지볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 양파와 대파는 큼직하게 썰어서 준비해주시고 깨끗하게 씻은 생낙지 예열해 놓은 프라이팬에 살짝 익혀주세요. 2) 2/3정도만 익힌 낙지를 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 3) 프라이팬에 진간장, 조청을 넣어주시고 식용유를 한 바퀴 돌려서 넣어주세요. 4) 약불로 소스를 졸여주다가 낙지를 넣어서 같이 볶아주시면 됩니다. 5) 여기에 고춧가루, 고추장을 넣어서 볶아주다가 설탕을 넣고 이때 양파와 파를 넣어서 살짝만 익혀주시면 .. 2023. 11. 30.
꼬막무침 황금레시피 , 꼬막으로 맛있게 한끼해결! 꼬막무침 황금레시피 1. 꼬막무침 황금레시피 : 재료 1) 기본재료 꼬막 3kg 미나리 한 줌 양파 한 개 쪽파한 줌 청양고추 3개 배반 개(생략가능) 2) 양념재료 고추장 2T 고춧가루 2T 식초 4T 설탕 3T 매실청 1T 물엿 1T(또는 매실청 2T) 다진 마늘 1T 통깨 2. 꼬막무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 꼬막은 물에 꼬막이 잠길정도로 주워주고 소금을 종이컵 반컵정도 분량으로 넣어서 2시간 정도 해감해주셔야 합니다. 2) 해감하는 동안 양념재료를 모두 넣어서 섞어놔 주세요. 3) 미나리, 쪽파, 양파, 고추를 먹기 좋은 썰어서 준비해주시면 됩니다. (이건 취향대로 해주셔도 됩니다.) 4) 해감이 다된 꼬막은 깨끗하게 씻어주시고 찜기에 5분정도 쪄주세요. 입을 벌리지 않는 꼬막은 숟가락으로.. 2023. 11. 29.
묵은지 닭볶음탕 황금레시피 , 맛있는 저녁메뉴! 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 1. 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 - 닭볶음탕용 닭 1kg - 묵은지 1/2포기 - 양파 1개 - 감자 2개 - 당근 1/2개 - 대파 1개 - 청양,홍고추 1개씩 - 김치국물 한국자 - 치킨스톡(생략가능) 2) 양념재료 - 고추가루 3큰술 - 간장 3큰술 - 설탕 2큰술 - 맛술 2큰술 - 매실액 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 후추 2. 묵은지 닭볶음탕 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비한 닭은 끓는 물에 4분정도 데쳐서 흐르는 물에 헹궈주세요. 2) 감자, 양파, 당근, 대파는 숭숭 썰어서 준비해 주시면 됩니다. 크기는 취양컷 해주시는데 전 큼직한 걸 좋아해요. 3) 양념 재료를 모두 넣어서 양념장은 미리 만들어 주세요. 4) 김치와 닭, 물을 넣고.. 2023. 11. 29.
김치찌개 맛있게 만드는 방법 , 짧은 시간에 맛있게 ! 김치찌개 맛있게 만드는 방법 1. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 : 준비재료 - 김치 1 포기 - 삼겹살 600g - 대파 1대 - 올리브오일 1큰술 - 들기름 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 새우젓 1큰술 - 고춧가루 1.5큰술 - 멸치 액젓 1큰술 - 다시다 4조각 2. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 : 레시피 1) 김치, 대파, 돼지고기는 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2) 준비한 냄비에 올리브오일과 들기름을 넣어주고 고기를 먼저 볶아 주세요. 고기가 살짝 익었을 때 물 300ml 정도 넣어서 자작하게 넣고 다시마를 같이 넣어서 3분 정도 끓여주세요. 3) 그리고 고춧가루를 넣어주고 물을 200ml를 더 넣고 김치를 넣어서 15분가량 끓여주세요. 4) 그리고 추가로 물을 600ml정도 넣고.. 2023. 11. 29.
굴무침 황금레시피 , 제철 음식 굴요리 만들어봐요. 굴무침 황금레시피 1. 굴무침 황금레시피 : 준비재료 - 굴 한근 (400g) - 무 200g - 소금 1스푼 반 - 식초 3스푼 - 고춧가루 5스푼 - 까나리앳젓 2스푼 - 설탕 1스푼 - 물엿 2스푼 - 다진마늘 1스푼 - 다진생각 1/2스푼 - 청양고추 2개 - 통깨 2. 굴무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비한 무 200g을 너무 두껍지않게 썰어 놓고 소금 1/2스푼, 식초 2스푼 넣고 20분 정도 절여줍니다. 2) 20분이 지나고 나면 물에 행구지 말고 물기를 쭉 짜주시고 고춧가루 1스푼을 넣어서 조물조물 색을 입혀주세요. 3) 굴 한근은 물에 살살 행구워 주시고 소금을 1스푼 넣어서 한번 더 깨끗하게 씻어주세요. 껍데기가 있을 수 있으니 꼼꼼하게 씻어주세요. 4) 고춧가루를 입혀 놓은 무에.. 2023. 11. 29.
황태채 무침 황금레시피 , 밑반찬으로 딱이에요. 황태채 무침 황금레시피 1. 황태채 무침 황금레시피 : 준비재료 (4인분) 1) 기본재료 - 황태채 (손질 후 150g) - 쪽파 3~4대 2) 양념재료 - 식용유 2큰술 - 고추장 2큰술 - 참치액젓 1큰술 - 진간장 1큰술 - 물엿 3큰술 - 매실 2큰술 - 맛술 2 큰술 - 다진 마늘 1큰술 2. 황태채 무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 황태채는 두툼한 것으로 손진해서 물에 한번 헹궈주시고 그대로 볼에 담아서 맛술을 넣고 조물조물 무쳐놔 주세요. 2) 물끼를 꼭 짠 후에 예열해 놓은 프라이팬에 식용유, 고추장을 넣고 잘 볶아 주다가 참치액젓, 진간장을 넣고 잘 섞어 주세요. 3) 황태를 담금 물을 육수로 사용하는데 황태 육수 150ml를 넣고 센물에서 끓여줍니다. 4) 끓기 시작할 때 물엿, 매실.. 2023. 11. 25.
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