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순대볶음 만드는 방법 (백순대볶음)
1. 순대볶음 만드는 방법 : 준비재료
1) 기본재료
- 순대 500g
- 양배추 1/4조각
- 깻잎 10장
- 마늘 10개
- 대파 1대
- 식용유 2스푼
- 들기름 2스푼
- 설탕 반스푼
- 소금 반스푼
- 후추 반스푼
- 들깻가루 2스푼
2) 소스재료
- 초장 2스푼
- 들기름 2스푼
- 들깨가루 1스푼
- 다진마늘 1스푼
2. 순대볶음 만드는 방법 : 황금레시피
1) 재료 손질 먼저 해주시는데요. 마늘은 편썰기 해주시고 깻잎, 대파, 양배추는 한입크기로 썰어주세요.
2) 소스도 먼저 만들어 주는데 그릇에 소스 재료를 다 넣고 섞어서 준비하시면 됩니다.
3) 프라이팬을 달군 후 식용유와 들기름을 같이 넣어주시고 마늘과 대파를 넣고 기름에 향을 내는 과정을 합니다.
4) 마늘이 살짝 익었을때 양배추와 순대를 넣어주시고 살짝 볶아주다가 설탕, 소금, 후추, 들깨가루를 넣어서 중강불로 빠르게 볶아 주세요.
5) 양배추가 익으면 깻잎을 마지막에 넣어주고 한번 더 볶아주면 순대볶음 만드는 방법, 백순대볶음 황금레시피 완성!
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