아귀찜 만드는법 , 맛집레시피로 집에서 만드는 아귀찜!!!
아귀찜 만드는법 , 맛집레시피로 집에서 만드는 아귀찜!!! 1. 아귀찜 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 : 아귀 1.5kg, 콩나물 450g, 미나리 70g, 미더덕 120g 2) 양념재료 : 고춧가루 6큰술, 전분가루 2큰술, 코인육수 2개, 다진 마늘 1큰술, 다시다 1.5큰술, 물 150ml 2. 아귀찜 만드는법 : 황금 레시피 1) 아귀 두꺼운 살에는 칼집을 낸 준후에 냄비에 아귀를 15분 정도 삶아주세요. 2) 아귀가 삶아지는 동안 양념재료를 모두 넣어서 양념장을 만들어 줍니다. 3) 삶아진 아귀냄비에 물 반은 냄비에서 덜어내서 양념에 반을 넣고 섞어주세요. 4) 반쯤 남아있는 아귀삶은 물에 미더덕, 콩나물, 미나리를 넣고 4분 정도 삶아주세요. 5) 그리고 나머지 양념을 다 넣고 섞다가 아..
2024. 1. 10.
알배추 겉절이 맛있게 담그는법 , 배추 맛있을때 꼭 해드세요.
알배추 겉절이 맛있게 담그는법 , 배추 맛있을때 꼭 해드세요. 1. 알배추 겉절이 맛있게 담그는법 : 준비재료 1) 기본재료 : 알배추 1통, 대파(또는 쪽파), 부추 2) 젊임재료 : 굵은소금 1.5큰술, 설탕 1큰술, 물 100ml 3) 양념재료 : 고춧가루4큰술, 고운고춧가루1큰술, 설탕1큰술, 다진마늘1.5큰술, 참치액젓3큰술 2. 알배추 겉절이 맛있게 담그는법 : 황금레시피 1) 양배추는 깨끗하게 씻어서 사선으로 잘라주세요. 2) 젊임재료를 모두 넣어서 알배추를 넣고 30분정도 절여준 후에 절인 배추는 물기를 꽉 짜주세요. 3) 양념재료를 절인 배추에 모두 넣고 잘 버무려 주세요. 4) 마지막에 대파(또는 쪽파), 부추를 넣고 통깨까지 넣어서 한번 더 버무려 주면 알배추 겉절이 맛있게 담그는법 ..
2024. 1. 9.
감자국 끓이는법 , 계란 감자국으로 한끼 든든하게!
감자국 끓이는법 , 계란 감자국으로 한 끼 든든하게! 1. 감자국 끓이는법 : 준비재료 1) 기본재료 : 감자 2개(300g), 계란 1개, 대파 1줌 2) 국물재료 :물 3컵, 코인육수 2개 3) 양념재료 : 다진마늘 0.5T, 액젓 0.5T, 후춧가루, 참기름 0.5T 2. 감자국 끓이는법 : 황금레시피 1) 감자는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 계란을 풀어놔주세요. 2) 대파는 송송 썰어주시고 냄비에 물을 넣고 코인육수를 넣어서 끓이다가 감자를 넣고 바글바글 끓여주세요. 3) 감자가 익었다 싶으면 다진 마늘과 액젓, 후춧가루를 넣어서 간을 하고 풀어둔 계란은 냄비에 빙 둘러서 넣고 마지막에 대파와 참기름, 후추를 한번 더 넣어주면 감잣국 끓이는법 완성!
2024. 1. 9.
