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요리241

감자조림 맛있게 만드는법 , 폭삭폭삭 부드러운 감자조림! 감자조림 맛있게 만드는법 , 폭삭폭삭 부드러운 감자조림! 1. 감자조림 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 감자 - 양파 - 대파 - 참기름 - 고추장 - 진간장 - 멸치액젓 - 고춧가루 - 다진마늘 - 물엿 - 후추 2. 감자조림 맛있게 만드는법 : 황금레시피 1) 감자 2-3개를 깍둑썰기로 해서 물에 30분 정도 담가서 전분기를 빼주세요. 2) 양파와 대파도 손질해주세요. 3) 다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 멸치액젓 2큰술, 진간장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 물엿 3큰술, 후추를 톡톡 넣어서 양념장을 만들어 주세요. 4) 팬에 식용유를 둘러주고 참기를 3큰술을 넣고 물기를 제거한 감자를 넣어서 겉면이 갈색이 될 때까지 볶아 주세요. 5) 물 180ml, 양념장을 넣어주고 양파와 대파를 넣고 뚜껑을 덮.. 2024. 1. 7.
봄동 된장국 끓이기! 제철음식으로 건강하고 맛있게! 봄동 된장국 끓이기! 제철식재료로 건강하고 맛있게! 1. 봄동 된장국 끓이기 : 준비재료 - 봄동 500g - 양파 반개 - 대파 1대 - 소고기200g - 물 1.5L - 된장3T - 고춧가루1/2T - 다진 마늘1T - 코인육수 3알 - 참치액1T 2. 봄동 된장국 끓이기 : 레시피 1) 먼저 준비한 봄동은 깨끗하게 씻어 주시고 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2) 양파는 채썰어 주시고 대파는 어슷썰기해서 준비해주세요. *** 매콤하게 드시고 싶으시면 청양고추를 넣어주셔도 맛있어요. 3) 물에 코인육수 3알을 넣고 먼저 끓여주시다가 육수가 끓어 오르면 된장을 넣어주시고 봄동, 양파를 넣어서 끓여주세요. 4) 한소끔 끓어 오르면 고기를 넣고 다진마늘, 참치액, 고춧가루, 대파를 넣고 한번 더 끓여주면 봄.. 2024. 1. 7.
삼겹살 청경채 볶음 , 아이들도 좋아하는 밑반찬! 삼겹살 청경채 볶음 , 아이들도 좋아하는 밑반찬! 1. 삼겹살 청경채 볶음 : 준비재료 - 삼겹살1kg - 청경채 - 진간장 5큰술 - 굴소스 2큰술 - 설탕 2큰술 - 올리고당 3큰술 - 맛술 3큰술 - 매실액 2큰술 - 후추 - 다진마늘 1큰술 - 물1000ml 2. 삼겹살 청경채 볶음 : 만드는 법 1) 청경채는 먹기 좋게 잘라서 깨끗하게 씻어주시고 삼겹살을 올리브오일과 후추를 뿌려주시고 에어프라이레 앞뒤로 20분정도 구워주세요. 2) 삽겸살을 굽는 동안 진간장, 굴소스, 설탕, 올리고당, 맛술, 매실액, 후추, 다진마늘을 넣어서 소스를 만들어 주세요. 3) 삼겹살이 익었으면 팬에 소스를 붓고 청경채와 삼겹살을 넣어서 볶아주시면 삼겹살 청경채 볶음 완성! 2024. 1. 7.
시금치나물 맛있게 무치는법 (feat. 오리지널, 고추장 시금치 무침) 시금치나물 맛있게 무치는법 (feat. 오리지널, 고추장 시금치 무침) 1. 시금치나물 맛있게 무치는법 : 시금치 삶기 1) 시금치는 뿌리를 제거하거나 흙만 제거해서 주위를 정리해도 됩니다. 2) 시금치는 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주시고 소금을 약간 넣은 끓는 물에 2-30초만 살짝 데쳐주세요. 3) 빠르게 찬물에 헹궈주시고 손으로 짜서 물기를 제거해주시면 시금치 삶기 완성! 2. 시금치나물 맛있게 무치는법 : 오리지널 시금치나물 무침 - 삶아 놓은 시금치는 참치액 1/2T, 맛소금 1/5T, 다진마늘, 참기름, 깨소금을 넣어서 무쳐주면 오리지널 시금치나물 맛있게 무치는법 완성! 3. 시금치나물 맛있게 무치는법 : 고추장 시금치나물 무침 - 삶아 놓은 시금치를 고추장 1/2T, 고추가루 1/2T, 참치.. 2024. 1. 6.
오징어채볶음 맛있게 만드는법 (feat. 오징어실채 볶음) 오징어채볶음 맛있게 만드는법 (feat. 오징어실채 볶음) 1. 오징어채볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 오징어 실채 120g - 식용유 2큰술 - 진간장 1큰술 - 맛술 1큰술 - 설탕 1큰술 - 통깨 1큰술 2. 오징어채볶음 맛있게 만드는법 : 레시피 1) 오징어 실채는 적당한 길이로 잘라주세요. 엉키지 않도록 잘 풀어주시면 됩니다. 2) 양념재료인 식용유, 진간장, 맛술, 설탕을 넣고 양념장을 약불에서 끓여주세요. 3) 바글바글 끓어 오르면 오징어 실채를 넣고 곱슬해질 때까지 볶아주시면 됩니다. 4) 마지막에 통깨를 넣고 버부려 주면 오징어채볶음 맛있게 만드는법 완성! Tip! 오징어 실채는 금방 탈 수 있으니 약불에서 빠르게 뒤적이며 익혀주세요! 2024. 1. 6.
대패삼겹살 덮밥 만들기, 한그릇 뚝딱! 대패삼겹살 덮밥 만들기, 한 그릇 뚝딱! 1. 대패삼겹살 덮밥 만들기 : 준비재료 (2인분) - 대패삼겹살 300~350g - 양파 큰거 1/2개 - 다진 마늘 0.5스푼 - 설탕 0.5스푼 - 고추장 1스푼 - 진간장 2스푼 - 고춧가루 1스푼 - 맛술 2스푼 - 후추 - 참기름 - 계란 노른자 * 취향에 따라 다진 대파를 넣어주셔도 정말 맛있어요. 2. 대패삼겹살 덮밥 만들기 : 황금레시피 1) 양파는 먼저 채썰어서 준비해 주세요. 2) 팬에 삽겹살과 설탕을 넣고 볶아 주시다가 어느 정도 익으면 불을 끄고 고추장, 진간장, 맛술, 고춧가루를 넣고 다시 불을 켜서 살짝 볶아주세요. 3) 채썬 양파와 다진 마늘을 넣고 바싹하게 볶아 주시고 후추를 살짝 뿌려주세요. 4) 준비한 밥을 그릇에 예쁘게 담아주시.. 2024. 1. 6.
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