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대패삼겹살 덮밥 만들기, 한 그릇 뚝딱!
1. 대패삼겹살 덮밥 만들기 : 준비재료 (2인분)
- 대패삼겹살 300~350g
- 양파 큰거 1/2개
- 다진 마늘 0.5스푼
- 설탕 0.5스푼
- 고추장 1스푼
- 진간장 2스푼
- 고춧가루 1스푼
- 맛술 2스푼
- 후추
- 참기름
- 계란 노른자
* 취향에 따라 다진 대파를 넣어주셔도 정말 맛있어요.
2. 대패삼겹살 덮밥 만들기 : 황금레시피
1) 양파는 먼저 채썰어서 준비해 주세요.
2) 팬에 삽겹살과 설탕을 넣고 볶아 주시다가 어느 정도 익으면 불을 끄고 고추장, 진간장, 맛술, 고춧가루를 넣고 다시 불을 켜서 살짝 볶아주세요.
3) 채썬 양파와 다진 마늘을 넣고 바싹하게 볶아 주시고 후추를 살짝 뿌려주세요.
4) 준비한 밥을 그릇에 예쁘게 담아주시고 볶아 놓은 대패삽 겸 살을 넣고 계란 노른자를 올려주시며 참기름과 통깨로 마무리해주시면 대패삼겹살 덮밥 만들기 완성!
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