순두부찌개 맛있게 끓이는법 , 색다르게 쫄면 순두부 어때요?

순두부찌개 맛있게 끓이는법 , 색다르게 쫄면 순두부 어때요?

순두부찌개 맛있게 끓이는법

1. 쫄면 순두부찌개 맛있게 끓이는법 : 준비재료

- 순두부 1봉 350g
- 쫄면 0.5인분
- 식용유 3스푼
- 물 400ml
- 돼지고기 다짐육 100g
- 대파 1/2대
- 양파 1/2개
- 다진 마늘 1스푼
- 청양고추 1~2개
- 계란 1개
- 고춧가루 3스푼
- 진간장 2스푼
- 참치액 2스푼
- 다시다 0.3스푼
- 후추

순두부찌개 맛있게 끓이는법

 

 

순두부찌개 맛있게 끓이는법

2. 쫄면 순두부찌개 맛있게 끓이는법 : 만드는 법

1) 쫄면은 미지근한 물에 풀어주시고 대파와 양파는 다져주세요. 청양고추와 대파는 취향에 따라 어슷썰기 해주세요.

2) 냄비에 식용유와 돼지고기, 다진 대파, 다진 마늘, 다진 양파를 다 넣어서 볶아 주세요.

3) 돼지고기에서 기름이 나오기 시작할 때 고춧가루를 넣어주시는데 약불로 타지 않게 볶아 주다가 진간장을 넣어서 아 주시면 됩니다.

4) 그리고 물을 넣어주시고 참치액과 다시다를 넣어서 간을 맞춰주세요. 부족한 간을 소금으로 해주셔도 됩니다.

5) 순두부 1봉과 풀어 놓은 쫄면을 넣고 끓이다가 면이 거의 다 익었을 때 청양고추와 대파, 계란을 넣고 끓이다가 마지막에 후추를 뿌리면 쫄면 순두부찌개 맛있게 끓이는법 완성!




Tip!
* 돼지고기 대신 베이컨이나 스팸 으깨 넣어도 맛있어요!
* 참치액, 액젓, 굴소스 다 없으면 국간장으로 간 맞추셔도 됩니다.