아롱사태 전골 만들기 , 얼큰하게 만들어서 술안주로도 좋아요!
아롱사태 전골 만들기 , 얼큰하게 만들어서 술안주로도 좋아요! 1. 아롱사태 전골 만들기 : 준비재료 1) 기본재료 - 아롱사태(700~800G), 월계수잎 3장, 통후추 20알, 통마늘 6~7알, 대파 한줌, 부추, 알배추, 느타리버섯 1팩, 냉동만두 2) 양념장 재료 : 고추장1T, 된장1T, 고추가루4T, 국간장 2T, 액젓 2T, 소고기다시다 1.5T, 다진마늘 2T 3) 소스재료 : 물 2T, 간장2T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 와사비 살짝 2. 아롱사태 전골 만들기 : 레시피 1) 아롱사태는 1시간 이상 찬물에 담가사 핏물을 빼주시고 냄비에 고기, 월계수잎, 통후추, 통마늘, 대파를 넣고 강불로 끓여주세요. 2) 물이 끓어오르면 중약불로 줄여서 약 1시간 30분간 삶아주세요. 3) 이후 고..
2024. 1. 11.
고등어 김치찜 황금레시피 , 비리지 않고 정말 맛있게 한끼 뚝딱!
고등어 김치찜 황금레시피 , 비리지 않고 정말 맛있게 한끼 뚝딱! 1. 고등어 김치찜 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 : 고등어 500G, 양파 1개, 대파, 청양고추3개, 묵은지(1/4포기), 들기름, 코인육수 1알 2) 양념재료 : 고춧가루 3큰술, 진간장 2스푼, 맛술 2스푼, 된장 1스푼, 설탕1큰술, 다진마늘 2. 고등어 김치찜 황금레시피 : 만드는 법 1) 먼저 고등어는 물에 담그고 식초 한스푼만 넣어서 10분간 담갔다가 흐르는 물에 잘 씻어주세요. 2) 냄비에 들기름을 살짝 둘러주고 양파와 묵은지, 고등어, 묵은지 순으로 올려주세요. 3) 양념재료는 먼저 모두 그릇에 넣어서 만들어 주시고 냄비에 양념장을 넣고 물 400ml를 넣고 끓여주다가 코인육수 1개를 넣고 중약불로 졸여주세요. 4..
2024. 1. 11.
오리백숙 만드는법 , 집에서 건강하게 몸보신해요!
오리백숙 만드는법 , 집에서 건강하게 몸보신해요! 1. 오리백숙 만드는법 : 준비재료 - 오리 1마리 - 마트 한약재 1봉 - 인삼 1봉 - 통마늘 20알 - 통후추 - 월계수잎 3장 - 대파 - 소주(또는 청주) - 양파 1개 반 - 부추 2. 오리백숙 만드는법 : 간단 레시피 1) 오리는 엉덩이 꼬리부분과 지방, 날개, 목부분 등 지방을 꼼꼼하게 잘라서 손질하고 뱃속에 내장을 찬물로 깨끗하게 씻어 주세요. 2) 냄비에 오리를 넣고 소주를 넣고 통마늘, 통후추, 집에 월계수잎을 넣고 오리가 잠길만큼 물을 넣고 강불에 30분정도 끓여주세요. 3) 30분이 지나면 깨끗하게 오리를 찬물에 한번 더 씻어 주고 다시 새 냄비에 오리, 통마늘, 통후추, 양파, 대파, 한약재와 인삼을 넣고 강불에 30분정도 끓이다..
2024. 1. 11.
