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감자전 만드는방법 (feat. 바삭한 감자전 레시피) 오늘은 간단한 간식으로 먹을 수 있는 감자전 만드는방법에 대해서 알려드리려고 합니다. 감자는 보통 쪄먹는 게 편해서 쪄서 샐러드를 만들거나 했는데 이번에는 기름에 바삭하게 만들어진 감자전이 당기더라고요. 그래서 이번에는 바삭한 감자전 레시피 공유해 드려요. 감자전 만드는방법 1. 감자전 만드는방법 : 준비재료 - 감자 3개 - 부침가루 3스푼 - 소금 2꼬집 - 후춧가루 2꼬집 - 식용유 2. 감자전 만드는방법 : 양념장재료 - 진간장 3스푼 - 설탕 1/4스푼 - 식초 1/2스푼 - 청양고추 1개 3. 감자전 만드는방법 : 레시피 1) 준비해 놓은 감자 3개를 껍질을 벗겨주시고 채를 썰어주세요. 채를 썬 감자는 물에 1분 정도 담가서 전분기를 제거해 주시면 됩니다. 2) 전분기를 빼놓은 감자채는 물기를.. 2023. 10. 9.
등갈비 김치찜 만드는법 , 간단하게 알려드려요. 이번에는 제가 좋아하는 등갈비 김치찜 만드는법에 대해서 정리해 봅니다. 등갈비 김치찜은 묵은지로 하는 게 정말 맛있더라고요. 그래서 이번에는 백종원 묵은지 등갈비찜 레시피를 통해서 맛있게 등갈비 김치찜 만드는법에 대해서 알려드리겠습니다. 등갈비 김치찜 만드는법 1. 등갈비 김치찜 만드는법 : 준비재료 - 등갈비 1.2kg - 배추김치 1포기 - 양파 반 개 - 대파 한 대 - 고춧가루3T, - 새우젓3T, 국간장 2T, 설탕 2T - 다진마늘1T, 다진 생강 1T, 된장 0.5T - 청양고추 2개 - 물3컵 (쌀뜬물도 가능) 2. 등갈비 김치찜 만드는법 1) 등갈비가 준비되어 있으면 한 줄씩 잘라서 물에 30분 정도 담가서 핏물을 제거해 줍니다. 2) 등갈비 핏물을 빼는 동안 양념을 만들면 되는데요. 고.. 2023. 10. 9.
오징어 볶음 맛있게 만드는법 (feat. 백종원 레시피) 많은 분들도 그렇겠지만 저는 백종원님 레시피를 많이 이용하고 있어요. 그 요리의 특별한 맛을 자극적으로 오는 게 저는 좋더라고요. 그래서 이번에 백종원 레시피 오징어볶음 맛있게 만드는법 정리해서 공유해보려고 합니다. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 1. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 오징어 2마리 - 대파 1/4대 - 마늘 2쪽 - 청양고추 2개 (취향에 따라 풋고추로 대체해 주세요) - 당근 - 양배추 2. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 : 볶음 양념 재료 - 고춧가루 2큰술 - 고추장 1큰술 - 올리고당 2큰술 - 간장 1큰술 - 설탕 1큰술 (올리고당으로 대체가능) - 다진 마늘 1큰술 - 후추 조금 - 통깨 - 참기름 3. 오징어 볶음 맛있게 만드는법 오징어를 선택할 때 가능한 싱싱한 오.. 2023. 10. 9.
고구마줄기 김치 담그는법 , 간단하게 만들어봐요. 고구마줄기 김치 담그는법 1. 고구마줄기 김치 담그는법 : 준비재료 - 고구마줄거리 2kg 정도 - 액젓 1큰술 - 쪽파 - 청양고추 8개 - 새우젓 1큰술 - 양파 한 개 반 - 고춧가루 반공기 - 다진 마늘 5큰술 - 생강 1큰술 - 설탕 5큰술 - 물 400ml +밀가루 3큰술 2. 고구마줄기 김치 담그는법 1) 고구마 줄기를 준비해 주셨으면 깨끗하게 잘 손질하여 소금에 30분 정도 절여주시고 헹구어 준비해 주세요. 그리고 준비된 쪽파를 먹기 좋은 크기로 잘라주고 액젓을 넣어서 고구마 줄기처럼 30분간 절여주시면 됩니다. 2) 양고추, 새우젓, 양파를 믹서기에 갈아서 준비해 주시고 절여서 준비해 둔 고구마 줄기와 쪽파에 넣어주고 고춧가루, 다진 마늘, 생강, 설탕(또는 물엿도 괜찮아)을 넣어주세요... 2023. 10. 7.
김치볶음밥 맛있게 만드는법 , 간단하게 한끼 해결! 김치볶음밥 맛있게 만드는법 1. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 찬밥 한 공기 - 스팸 3분의 1개 - 다진 대파 반컵 (종이컵) - 김치 2컵 (종이컵) - 진간장 1 T - 식용유 2 T - 설탕 1 T - 고춧가루 1 T - 통깨 조금 - 참기름 - 계란 1개 (반숙 계란프라이) 2. 김치볶음밥 맛있게 만드는법 1) 스팸은 깍둑썰기로 정사각형으로 썰어주시고, 김치는 취향에 따라 먹기 좋게 썰어주세요. 저는 잘게 써는걸 좋아합니다. 2) 프라이팬에 기름을 두르고 파를 먼저 볶아서 파기름을 내어주세요. 너무 타지 않을 정도로 볶아주시고 노릇하게 색이 변하고 기름이 올라올때 스팸을 넣어서 같이 구워주세요. 스팸은 조금 바삭한 느낌이 좋아서 저는 노릇하게 구워주는 편입니다. 이 부분은 취향에 맞.. 2023. 10. 7.
계란찜 맛있게 하는법 (feat. 전자렌지로 간단하게) 계란찜 맛있게 하는법 1. 계란찜 맛있게 하는 법 : 준비재료 - 계란 3알 - 생수 or 육수 or 코인육수 1알 (편한 걸로 해주시면 됩니다) - 물 450-500ml - 소금 2꼬집 - 참기름 - 통깨 - 쪽파, 양파, 당근 등 취향에 맞게 준비 2. 계란찜 맛있게 하는 법 : 전자레인지를 이용한 계란찜 만드는법 정말 간단하고 부들하고 맛있게 만들 수 있는 전자레인지를 활용한 계란찜 만드는법 알려드립니다. 저는 냄비나 뚝배기에 하는 계란찜은 불조절을 잘 못하겠어서 계란이 늘 들러붙고 타고 했었어요. 그러다 전자레인지 계란찜도 너무 편하다고 해서 해보았는데 정말 간편하고 맛있게 돼있어서 알려드리고자 합니다. 1) 설거지 거리를 줄이기 위하여 전자레인지 전용 냄비나 그릇을 준비해 주세요. 계란 3개를 .. 2023. 10. 7.
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