계란찜 맛있게 하는법 (feat. 전자렌지로 간단하게)

계란찜 맛있게 하는법

 

계란찜 맛있게 하는법

1. 계란찜 맛있게 하는 법 : 준비재료

- 계란 3알
- 생수 or 육수 or 코인육수 1알 (편한 걸로 해주시면 됩니다)
- 물 450-500ml
- 소금 2꼬집
- 참기름
- 통깨
- 쪽파, 양파, 당근 등 취향에 맞게 준비

 

계란찜 맛있게 하는법

2. 계란찜 맛있게 하는 법 : 전자레인지를 이용한 계란찜 만드는법

 

정말 간단하고 부들하고 맛있게 만들 수 있는 전자레인지를 활용한 계란찜 만드는법 알려드립니다.

저는 냄비나 뚝배기에 하는 계란찜은 불조절을 잘 못하겠어서 계란이 늘 들러붙고 타고 했었어요. 그러다 전자레인지 계란찜도 너무 편하다고 해서 해보았는데 정말 간편하고 맛있게 돼있어서 알려드리고자 합니다.

 

1) 설거지 거리를 줄이기 위하여 전자레인지 전용 냄비나 그릇을 준비해 주세요. 계란 3개를 먼저 풀어주시면서 소금 2꼬집 정도 집어서 넣어주세요. (소금양은 각자의 입맛에 맞춰서 넣어주시면 됩니다.)

2) 육수나 생수를 사용하셔도 좋아요. 근데 저는 코인육수가 너무 간편해서 좋더라고요. 계란찜에 생수로 해도 충분히 맛있긴 하지만 조금 더 감칠맛을 내기 위해 코인육수 하나를 으깨서 뜨거운 물에 녹여주어서 사용했습니다.

그리고 풀어진 계란에 코인 육수알 녹인 물과 물 450-500ml 정도의 양을 넣어주시면 됩니다. 저는 계란찜에 물이 좀 있는 것을 좋아하는 편이라 물을 조금 더 넣는 편이고 물기가 없고 부드럽게 하고 싶으시면 400ml 정도로 맞춰주시면 됩니다.

3) 물까지 넣고 나면 몇 번 더 저어 주시고 취향에 맞게 파, 당근, 양파 등을 준비하셨으면 같이 넣어서 섞어 주세요. 저는 별다른 야채가 없어도 보들한게 좋아서 그냥 하기도 합니다.

4) 전자레인지에 돌리기 전 계란물에 참기름을 한번 돌려주시고 통깨를 위에 뿌려주세요. 그리고 전자레인지 6분이면 완성!!

 

계란찜 맛있게 하는 법

 

3. 계란찜 맛있게 먹는 법

부드러운 계란찜은 아이들도 좋아하지만 매운 걸 좋아하는 어른들도 좋아하는 음식이 아닐까 싶어요. 매운 떡볶이나 매운 닭발을 먹을 때 만들어서 먹으면 더욱 좋습니다. 또한 아이들의 밥반찬으로도 손색없는 영양 반찬이 아닐까 싶어요. 

 

 

오늘도 즐거운 하루 보내시길 바라며, 맛있는 식사되시길 바랄게요!