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콩나물 무침 맛있게 만드는법 (feat. 백종원 레시피) 콩나물 무침에 실패해 본 경험이 있어 이번에는 백종원 콩나물 무침 레시피를 이용해서 만들어 봤는데 간단하고 맛있더라고요. 그래서 이번 포스팅은 백종원 레시피로 콩나물 무침 맛있게 만드는 법 알려드립니다. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 1. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 : 준비 재료 - 콩나물 200g - 다진 마늘 1/2큰술 - 소금 1/3큰술 - 깨소금 1큰술 - 참기름 2. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 1) 냄비에 물 3컵정도 부어서 끓여주신 후 소금을 넣어주세요. 2) 콩나물을 넣고 물이 다시 끓어오르게 되면 3분 정도 더 끓여주십니다. 3) 데친 콩나물을 찬물에 헹궈 주시고 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요. 4) 준비된 콩나물을 볼에 넣고 다진 마늘, 소금, 깨소금을 넣어주시고 참기름을 둘러주고 무쳐주.. 2023. 10. 13.
애호박 볶음 만드는법 , 애호박 요리 알려드려요. 애호박 볶음에 개인 취향으로는 새우젓으로 간을 하는 게 더욱 맛있게 느껴지는데 집에 새우젓이 없는 경우들이 많아 이번에는 소금에 절여서 하는 간단하고 맛있게 애호박 볶음 만드는법 정리해 봐요. 애호박 볶음 만드는법 1. 애호박 볶음 만드는법 : 준비재료 - 애호박 1개 - 다진 마늘 1/2 스푼 - 굵은소금 1/2 스푼 - 대파, 당근이나 홍고추, 양파 조금씩 - 식용유, 참기름, 통깨 2. 애호박 볶음 만드는법 : 만들기 1) 애호박을 깨끗하게 세척하고 반달 모양으로 두껍지 않게 썰어서 준비해 주고, 썰어놓은 애호박은 볼에 담아 굵은소금으로 15분 정도 절여주세요. 15분이 지나고 나면 애호박은 찬물로 헹구고 물기를 살짝 짜서 준비해 두세요. 2) 양파와 당근은 적은양으로 어슷썰기 해주세요. 3) 준비.. 2023. 10. 13.
불고기 양념 황금레시피 , 초간단 레시피! 이번에는 어른도 아이도 좋아하는 불고기를 만들어 보려고 합니다. 이제부터 불고기 양념 황금레시피 알려드려요. 불고기 양념 황금레시피 1. 불고기 양념 황금레시피 : 준비 재료 - 불고기용 소고기 300g - 간 사과 3큰술 (사과즙 가능) - 간 배 3큰술 (배음료 가능) - 간 양파 3큰술 - 간 마늘 1/2큰술 - 올리고당 1큰술 - 청주 1큰술 - 간장 7큰술 - 설탕 3큰술 - 참기름 1큰술 - 후춧가루 1/5큰술 - 물 300ml - 당근, 양파, 대파, 당면 적당량 2. 불고기 양념 황금레시피 : 만드는 법 1) 소고기는 키친타월에 펼쳐서 겹쳐 놓고 핏물을 제거해 주세요. 2) 양념장은 간장, 설탕, 올리고당을 넣어주시고 배, 사과, 마늘, 양파를 갈아서 넣어주세요. 그리고 청주, 참기름, 후.. 2023. 10. 13.
가지볶음 황금레시피 , 맛있게 만들어봐요. 가지볶음 황금레시피 1. 가지볶음 황금레시피 : 준비재료 - 가지 3개 - 물 2컵 - 양파 반 개 - 소금 1큰술 - 국간장 1/3큰술 - 진간장 2큰술 - 매실청 1큰술 (선택) - 참기름 1큰술 - 깻가루 1큰술 - 다진 파 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 식용유 2큰술 - 생수 2큰술 2. 가지볶음 황금레시피 : 가지볶음 만들기 1) 준비한 가지 3개를 깨끗하게 씻어주고 가지 꼭지를 잘라서 세로로 길게 반을 잘라주세요. 그리고 0.5센티 정도의 두께로 어슷썰기 해주세요. 2) 볼을 준비해서 썰어 놓은 가지를 넣고 물 2컵, 소금 1큰술,을 넣어서 가지를 절여주는 과정을 해주세요. 소금물에 절어주면 볶았을 때 무르지 않는 효과를 준답니다. 3) 어느정도 절여진 가지는 면포에 싸서 물기를 짜주세요. .. 2023. 10. 12.
미역줄기볶음 만드는법 , 간단하게 알려드려요. 비린내 안 나게 맛있게 미역줄기볶음 만드는법, 황금레시피 전달드립니다. 미역줄기볶음 만드는법 1. 미역줄기볶음 만드는법 : 준비재료 - 미역줄기 300g - 양파 1/2 - 청양고추 2개 - 간 마늘 1.5숟가락 - 설탕 0.5숟가락 - 홍고추 1개 - 들기름 3숟가락 - 들깻가루 1숟가락 - 통깨 1숟가락 - 맛소금 한 꼬집 2. 미역줄기볶음 만드는법 : 재료 손질 1) 염장 미역줄기는 시중에 파는데요. 물에 담가서 비벼서 헹궈주시면 됩니다. 비벼서 헹구는 작업은 4-5번을 해주고 3분 정도 물에 담가두어 주세요. 2) 담가둔 미역줄기는 한 번 더 씻어주고 미역이 너무 짜지 않을 때 요리를 해주시면 됩니다. 3) 헹군 뒤에 물기를 자면 되고, 굵은 미역줄기는 얇게 찢어주시면 더욱 부드러운 식감을 즐길 .. 2023. 10. 12.
고추장아찌 만드는법 , 초간단 레시피! 고추장아찌 만드는법 1. 고추장아찌 만드는법 : 준비재료 - 고추 3kg (풋고추 또는 청양고추) - 소주 종이컵 3컵 - 설탕 종이컵 3컵 - 진간장 종이컵 3컵 - 일반식초 종이컵 3컵 (2배 식초 X) 2. 고추장아찌 만드는법 : 레시피 1) 준비한 고추는 베이킹소다나 식초로 깨끗하게 세척해 주세요. 고추에는 농약성분이 있어 최대한 깨끗하게 씻어주시면 됩니다. 씻어준 고추는 꼭지 부분을 살짝 다듬는다 생각해서 잘라주세요. 꼭지가 너무 길면 저는 안 좋아서 늘 다듬어서 사용합니다. 2) 씻고 다듬어준 고추는 물기를 충분히 제거해서 말려주셔야 합니다. 그래야 고추가 무르지 않고 아삭할 수 있어요. 이후 바늘이나 이쑤시개로 사이사이 구멍을 몇 개 뚫어주세요. 고추에 간장물이 베개 하는 과정입니다. 3) .. 2023. 10. 12.
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