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칼국수 맛있게 끓이는법 , 몸보신 느낌으로 닭칼국수!! 칼국수 맛있게 끓이는법 , 몸보신 느낌으로 닭칼국수 어떠세요. 1. 닭 칼국수 맛있게 끓이는법 : 준비재료 - 닭다리 500g - 양파 1개 - 대파 1대 - 치킨스톡 1.5스푼 - 다진마늘 2스푼 - 애호박, 당근 조금 - 감자 2개 - 소금 1/2스푼 2. 닭 칼국수 맛있게 끓이는법 : 황금레시피 1) 닭다리를 물 1.5L에 양파 1/2개, 대파 1/2대, 치킨스톡 1.5스푼, 다진 마늘 2스푼을 넣고 끓여주세요. 한소끔 끓이고 나면 거품을 걷어주세요. 2) 불은 중불로 낮추고 40분정도 끓여주디가ㅏ 중불로 바꿔서 40분을 끓여주다가 양파와 대파를 건지고 물을 2컵정도 더 보추애주세요. 3) 기본 간으로 소금을 넣어주고 한번 더 물이 끓으면 닭다리를 건저 내주세요. 4) 양파와 애호박, 당근은 채썰어.. 2023. 12. 27.
김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 , 칼칼하고 너무 맛있어요. 콩나물국 맛있게 끓이는 법 , 추운 날은 김치 콩나물국! 1. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 : 준비재료 - 신김치 1/3포기 - 콩나물 300g - 김치국물 150ml - 대파 반개 - 물 1.5L - 코인육수 1개 - 참치액젓 1T - 고춧가루 1.5T - 다진마늘 1T 2. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 : 황금레시피 1) 대파와 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주시는데 김치 속은 제거를 해주셔야지 국물이 깔끔하게 나올 수 있어요. 2) 물에 코인육수를 넣고 끓이다가 김치, 김치국물, 고춧가루, 마늘을 넣고 김치를 푹 익혀주세요. 3) 중간에 뜨는 거품들은 제거해 주시고 김치가 익었을 때 액젓으로 간을 해주시고 싱거우면 맛소금으로 추가 간을 해주세요. 4) 씻어서 깨끗하게 손질한 콩나물을 넣고 살짝.. 2023. 12. 27.
두부조림 황금레시피, 두부 참치 조림으로 색다르게! 두부조림 황금레시피, 두부 참치 조림 1. 두부조림 황금레시피 : 두부 참치 조림 준비재료 1) 기본재료 - 두부한모 - 양파 1개 - 대파 1대 - 물 - 청양고추 - 참치캔 2) 양념재료 - 간장 2.5T - 맛술 1T - 설탕 1T - 고춧가루 1T - 된장 0.5T - 고추장 1T - 마늘 1T - 후추 약간 2. 두부조림 황금레시피 : 두부 참치 조림 만드는 방법 1) 먼저 양파, 대파, 청양고추 등 야채를 먼저 깨끗하게 씻고 채 썰어서 준비해주세요. 2) 두부는 도톰하게 먹기 좋은 크기로 썰어서 물기를 제거해주세요. 3) 양념재료는 모두 넣어서 양념장을 먼저 만들어서 준비해주세요. 4) 팬을 준비해서 양파, 대파를 바닥에 깔아주고 양념장을 조금만 뿌려주세요. 5) 야채 위 가장자리 쪽으로 두부.. 2023. 12. 27.
봄동 나물 무침 만들기 , 간단한데 맛있어요! 봄동 나물 무침 만들기 1. 봄동 나물 무침 만들기 : 준비재료 (2인분) - 봄동 겉대잎 (300g) - 다진 마늘 0.5T - 연두 1T - 깨소금 0.5T - 참기름 1T - 후추가루 조금 2. 봄동 나물 무침 만들기 : 황금레시피 1) 봄동을 제외한 모든 양념재료는 모두 넣어서 섞어준 후 무침 양념장을 미리 만들어 주세요. 2) 준비한 봄동은 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 3) 그리고 냄비에 물을 끓이다가 끓는물에 줄기 부분을 먼저 넣고 살살 저어가면서 30초간 데칩니다. 4) 그리고 찬물에 행궈 준 후 물기를 꾹 짜 주신 뒤 만들어 놓은 무침 양념장을 넣어서 조물조물 무쳐주면 봄동 나물 무침 만들기 완성! 2023. 12. 26.
봄동 겉절이 황금레시피 , 밑반찬으로 딱! 봄동 겉절이 황금레시피 1. 봄동 겉절이 황금레시피 : 준비재료 - 봄동 반단 - 고춧가루 2T - 설탕 1/3T - 올리고당 1/3T - 액젓 1T - 새우젓 1/2T - 다진마늘 2T - 쪽파 5대 - 참기름 조금 - 통깨 2. 봄동 겉절이 황금레시피 : 만드는 법 1) 봄동 반단을 깨끗하게 씻어서 한입 크기로 손질해 주세요. 2) 양념재료(고춧가루, 설탕, 올리고당, 액젓, 새우젓, 다진 마늘)는 모두 넣어서 잘 섞어 준 뒤에 봄동에 잘 버무려 주세요. 3) 준비한 쪽파 5대는 봄동과 비슷한 크기로 잘라서 넣어주고 같이 버무리다가 참기름, 통깨를 살짝 넣어서 마무리하면 봄동 겉절이 황금레시피 완성! 2023. 12. 26.
달래장 만드는방법 , 너무 맛있어요! 달래장 만드는방법 1. 달래장 만드는방법 : 준비재료 1) 기본재료 - 달래 1/2묶음 2) 양념재료 간장 5T 액젓 1T (선택) 설탕 2T 고춧가루 1T 참기름 1T 생수 1~2T 2. 달래장 만드는방법 : 레시피 1) 달래 다듬기 - 묶인 달래는 꼭 풀지 말고 깨끗한 물 받아 휘휘 저어가면서 여러 번 헹궈주세요. - 물에 담가두면 껍질이 잘 벗겨지니 잠시 담가 두고 나서 살살 비벼가면서 닦아 주는 것이 좋습니다. - 달래 뿌리에 있는 검은색 혹같이 생긴 것과 누런 빛깔의 껍질도 꼭 제거해 주세요. 2) 레시피 - 깨끗하게 다듬어 놓은 달래는 쫑쫑 잘게 썰어 주세요 - 양념재료는 모두 다 넣어서 섞어 주고 달래를 넣어서 같이 섞어 주면 되는데 너무 짜가 싶을 때 생수 1-2T를 넣어서 간을 맞춰주시면.. 2023. 12. 20.
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