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콩나물국 맛있게 끓이는 법 , 추운 날은 김치 콩나물국!
1. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 : 준비재료
- 신김치 1/3포기
- 콩나물 300g
- 김치국물 150ml
- 대파 반개
- 물 1.5L
- 코인육수 1개
- 참치액젓 1T
- 고춧가루 1.5T
- 다진마늘 1T
2. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 : 황금레시피
1) 대파와 김치는 먹기 좋은 크기로 썰어주시는데 김치 속은 제거를 해주셔야지 국물이 깔끔하게 나올 수 있어요.
2) 물에 코인육수를 넣고 끓이다가 김치, 김치국물, 고춧가루, 마늘을 넣고 김치를 푹 익혀주세요.
3) 중간에 뜨는 거품들은 제거해 주시고 김치가 익었을 때 액젓으로 간을 해주시고 싱거우면 맛소금으로 추가 간을 해주세요.
4) 씻어서 깨끗하게 손질한 콩나물을 넣고 살짝 익힌 후 어슷 썰기로 준비해 놓은 대파를 넣고 한번 더 끓여주면 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 완성!
Tip! 취향에 맞게 두부를 넣어서 먹어도 정말 맛있습니다!
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