반응형
칼국수 맛있게 끓이는법 , 몸보신 느낌으로 닭칼국수 어떠세요.
1. 닭 칼국수 맛있게 끓이는법 : 준비재료
- 닭다리 500g
- 양파 1개
- 대파 1대
- 치킨스톡 1.5스푼
- 다진마늘 2스푼
- 애호박, 당근 조금
- 감자 2개
- 소금 1/2스푼
2. 닭 칼국수 맛있게 끓이는법 : 황금레시피
1) 닭다리를 물 1.5L에 양파 1/2개, 대파 1/2대, 치킨스톡 1.5스푼, 다진 마늘 2스푼을 넣고 끓여주세요. 한소끔 끓이고 나면 거품을 걷어주세요.
2) 불은 중불로 낮추고 40분정도 끓여주디가ㅏ 중불로 바꿔서 40분을 끓여주다가 양파와 대파를 건지고 물을 2컵정도 더 보추애주세요.
3) 기본 간으로 소금을 넣어주고 한번 더 물이 끓으면 닭다리를 건저 내주세요.
4) 양파와 애호박, 당근은 채썰어고, 감자도 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해 주세요.
5) 손질된 야채는 육수에 다 넣고 5분정도 푹 끓여주시고 칼국수 면을 넣어주세요.
Tip. 칼국수를 넣을때 가루를 털어서 넣어줘야 국물이 덜 걸쭉해집니다.
6) 면이 반정도 익었을때 대파를 송송 넣고 닭다리를 다시 넣어서 한소끔 더 끓여주다가 마무리로 후추를 뿌려주면 닭 칼국수 맛있게 끓이는법 완성!
반응형
'요리' 카테고리의 다른 글
| 만두전골 황금레시피 , 따끈한 국물이 생각날때! (0) | 2023.12.28 |
|---|---|
| 매콤하게 차돌 숙주볶음 만드는법 ! 안주로 딱! (0) | 2023.12.27 |
| 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 , 칼칼하고 너무 맛있어요. (0) | 2023.12.27 |
| 두부조림 황금레시피, 두부 참치 조림으로 색다르게! (1) | 2023.12.27 |
| 봄동 나물 무침 만들기 , 간단한데 맛있어요! (0) | 2023.12.26 |
