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봄동 나물 무침 만들기
1. 봄동 나물 무침 만들기 : 준비재료 (2인분)
- 봄동 겉대잎 (300g)
- 다진 마늘 0.5T
- 연두 1T
- 깨소금 0.5T
- 참기름 1T
- 후추가루 조금
2. 봄동 나물 무침 만들기 : 황금레시피
1) 봄동을 제외한 모든 양념재료는 모두 넣어서 섞어준 후 무침 양념장을 미리 만들어 주세요.
2) 준비한 봄동은 씻어서 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
3) 그리고 냄비에 물을 끓이다가 끓는물에 줄기 부분을 먼저 넣고 살살 저어가면서 30초간 데칩니다.
4) 그리고 찬물에 행궈 준 후 물기를 꾹 짜 주신 뒤 만들어 놓은 무침 양념장을 넣어서 조물조물 무쳐주면 봄동 나물 무침 만들기 완성!
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