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매콤하게 차돌 숙주볶음 ! 안주로 딱!
1. 차돌 숙주볶음 : 준비재료
1)기본재료
- 차돌박이 400g
- 양파 반 개
- 새송이버섯 하나
- 팽이 버섯 반 개
- 대파 반대
- 숙주 한 주먹
2) 양념재료
- 설탕
- 간장
- 맛술
- 굴소스
- 고추장
- 고춧가루
2. 차돌 숙주볶음 : 황금레시피
1) 먼저 양념재료를 만드는데 설탕, 간장, 맛술, 굴소스 1:2:3:1 비율로 섞어주세요.
2) 냄비를 준비해서 고기를 볶아주다가 고기의 핏기가 사라지면 만들어 놓은 양념재료를 넣고 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술과 함께 숙주를 제외한 모든 야채를 넣어서 볶아 줍니다.
3) 마지막에 숙주를 넣고 숨이 죽을때까지 30초 정도만 볶아주시면 매콤 차돌 숙주볶음 완성!
Tip: 우동이나 칼국수 사리를 넣어서 먹거나 볶음밥으로 만들어서 마무리 하면 정말 맛있어요!
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