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보쌈 무김치 황금레시피 , 간단하게 만들어봐요! 보쌈 무김치 황금레시피 1. 보쌈 무김치 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 - 무 1/2개 - 물엿 2/3컵 - 굵은소금 2T 2) 양념재료 - 고춧가루 4T - 다진 마늘 1T - 다진생강 약간 - 액젓 2T - 새우젓 0.5T - 설탕 1T - 매실청 1T - 물엿 또는 조청 1T 2. 보쌈 무김치 황금레시피 : 만드는 법 1) 무는 1cm 조금 안되게 채 썬 다음 물엿 또는 조청, 굵은소금 넣고 버무려 3시간 정도 절여주세요. 절이는 시간을 늘리면 더 꼬들꼬들한 무가 완성됩니다. (무 두께를 굵게 썰었다면 절이는 시간을 늘려주세요.) 2) 절여놓은 무는 짤순이에 넣고 30분 정도 두고 물기를 짜주세요. 3) 그리고 준비해 놓은 볼에 물기를 제거한 무와 양념재료를 모두 넣어서 잘 버무려주고 마지막.. 2023. 11. 16.
굴국밥 황금레시피 , 굴국밥 만드는법 알려드려요. 굴국밥 황금레시피 1. 굴국밥 황금레시피 : 준비재료 - 봉지굴 1개 - 무 적당량 - 마른미역 1스푼 - 육수 1리터 - 대파 1/2대 - 홍고추 1개 - 청양고추 1개 - 멸치 액젓 1스푼 - 소금 1/2스푼 - 다진 마늘 1스푼 - 식초 1스푼 2. 굴국밥 황금레시피 : 굴국밥 만드는 법(2인분) 1) 준비한 봉지굴을 먼저 손질해 놓는데요. 물 1L에 굵은소금 2스푼을 넣어서 녹여주고 굴을 넣고 2-3번 헹궈주세요. 2) 미역은 물에 불려두고 대파와 고추는 어슷 썰고 무는 납작하게 썰어주시면 됩니다. 3) 뚝배기 또는 냄비에 무와 미역을 넣고 육수 1리터를 부어 10분간 끓여주세요. 4) 멸치액젓과 소금으로 간을 하고 굴을 넣어 2분간 끓여준 마지막으로 다음 다진 마늘, 식초 1스푼, 파와 고추를 .. 2023. 11. 16.
소고기무국 맛있게 하는법 , 초간단 황금레시피 알려드려요. 소고기무국 맛있게 하는법 1. 소고기무국 맛있게 하는법 : 재료 1) 기본재료 - 무 1/3개 - 소고기 양지 250g - 대파 2대 - 표고버섯 3개 - 다시마 우린 물 2L - 홍고추 1개 2) 양념재료 - 국간장 4스푼 - 참치액젓 1스푼 - 소금 1/2 작은 스푼 - 들깻가루 2스푼 - 다진 마늘 1스푼 - 후추 2. 소고기무국 맛있게 하는법 : 만드는 법 1) 무를 먹기 좋게 잘라 국간장 4스푼에 절여주세요. 이 과정을 거치면 무가 부서지지 않고 식감도 더 좋아집니다. 2) 대파, 표고버섯, 홍고추는 먹기 좋게 잘라주시고, 끓는 물에 소고기를 넣고 살짝 데쳐서 건져주세요. 3) 냄비에 다시마 우린 물 1L를 넣고 데친 소고기와 절여 놓은 무, 양념 재료는 다 넣고 20분 정도 끓여주세요. 4) .. 2023. 11. 16.
비빔국수 황금레시피 , 맛있게 만들어요. 비빔국수 황금레시피 1. 비빔국수 황금레시피 : 준비재료 - 소면 - 김치국물 - 고춧가루 - 고추장 - 김치 - 설탕 - 참기름 - 식초 - 올리고당 - 통깨 2. 비빔국수 황금레시피 : 만드는 방법 1) 준비한 소면을 끓는 물에 삶아주세요. 면을 삶으면서 끓어오를 때 차가운 물을 조금씩 부어주면서 끓여주시고, 다 익으면 찬물에 헹궈주세요. 2) 김치국물 3큰술, 다진 김치, 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술을 넣어서 섞어서 양념장을 준비합니다. 3) 헹궈놓은 소면에 양념장을 넣고 비벼주다가 참기름을 한번 둘러주고 통깨를 톡톡 올려주시면 됩니다. 4) 기호에 맞게 오이나 삶은 계란을 올려서 드시면 비빔국수 황금레시피 완성! 2023. 11. 16.
꽃게탕 끓이는 방법 , 맛있게 끓이는 방법 알려드려요. 꽃게탕 끓이는 방법 1. 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 : 준비재료 1) 기본재료 - 꽃게 3-4마리 - 새우 5-6마리 - 무 1/4개 - 양파 반 개 - 대파 1대 - 청양고추 1개 - 홍고추 1개 - 쑥갓 한줌 - 코인 육수 2알 2) 양념재료 - 된장 2큰술 - 고춧가루 3큰술 - 참치액젓 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 맛술 2큰술 - 물 50ML 2. 꽃게탕 맛있게 끓이는 방법 : 꽃게탕 끓이는 방법 1) 먼저 꽃게는 솔로 다리, 배 쪽의 이물질을 닦아주고 다리는 뾰족하고 살이 없는 부분은 제거해 주세요. 2) 배 등딱지를 열어서 안쪽에 아가미까지 제거 해주시는게 좋습니다. 그리고 너무 큰 꽃게는 반으로 잘라서 사용하셔도 좋아요. 새우는 머리에 날카로운 부분과 수염 부분만 제거해 주시고 깨끗하게 손.. 2023. 11. 15.
들깨 수제비 만드는법 , 맛있는 한그릇을 먹어요! 들깨 수제비 만드는법 1. 들깨 수제비 만드는법 : 준비재료 - 들깨가루 - 찹쌀가루 - 들기름 - 국간장 - 멸치 액젓 - 감자 - 소금 - 대파 - 수제비 반죽 밀가루 - 생수 2. 들깨 수제비 만드는법 : 들깨 수제비 황금레시피 1) 먼저 수제비 반죽을 준비해야 하는데요. 밀가루 2컵, 생수 1컵, 소금을 넣어서 반죽해 주세요. 그리고 냉장보관으로 숙성해 주세요. 2) 냄비를 준비해서 들깨가루 2큰술, 찹쌀가루 2큰술, 들기름 1큰술, 물 5큰술을 넣고 걸쭉해지게 섞어주세요. 3) 물 3컵에 국간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 끓이다가 감자를 수제비 두께정도로 썰어주고 숙성해 놓은 수제비 반죽을 넣어서 끓여주세요. 4) 감자와 수제비가 어느정도 익었을 때 미리 만들어 놓은 들깨소스를 넣고 다시 .. 2023. 11. 15.
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