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요리241

la갈비 양념 황금레시피 , 간단하게 완성! la갈비 양념 황금레시피 1. la갈비 양념 황금레시피 : 준비재료 -배 1/2개 -대파 1개 -사과 1개 -양파 1개 -키위 1개 -다진마늘 -다진생강 -진간장 -맛술 -참기름 -설탕 -매실엑기스 -후추 -통깨 2. la갈비 양념 황금레시피 : 만드는법 1) 양념에 쓰이는 재료 (사과, 대파(하얀부분), 양파, 배, 키위)을 넣어서 믹서기에 갈아주세요. 2) 믹서기로 갈아놓은 재료에 진간장, 다진마늘, 다진생강 , 후추, 맛술, 참기름을 넣어주시면 됩니다. 살짝 단맛이 나는것도 좋아서 설탕도 한큰술, 매실액기스 1큰술을 넣어주시고 간은 수시로 보면서 넣어부시면 됩니다. 간이 어느정도 맞을때 통깨까지 다 넣어주세요. 3) 다 만들어진 양념에 핏물을 빼놓은 la갈비에 부어주시면 됩니다. 하루정도 양념장에 .. 2023. 11. 7.
오이소박이 맛있게 담그는법 , 밑반찬으로 딱이에요! 오이소박이 맛있게 담그는법 1. 오이소박이 맛있게 담그는법 1) 준비재료 - 백오이 10개 - 뜨거운 물 10컵 - 찬 얼음물 10컵 - 소금 1/2컵 - 생수 3컵 - 부추 한 단 - 당근 1/3개 - 양파 1개 - 쪽파 10대 - 마늘 8쪽 - 생강 1/4개 2) 양념재료 - 찬밥 한 수저 - 빨간 물고추 4개 - 고춧가루 1/2컵 - 까나리액젓 2큰술 - 매실청 5큰술 - 오이절임물 2컵 - 소금 종이컵 1컵 2. 오이소박이 맛있게 담그는법 : 레시피 1) 준비한 오이는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 2) 그리고 뜨거운 물을 준비해서 오이에 뿌려주고 바로 찬물에 담가서 식혀주는 과정을 해주세요. 그러면 겉면이 단단해져서 아삭하게 먹을 수 있습니다. 3) 물기를 뺀 오이는 1개를 3등분으로 썰어주시고 밑.. 2023. 11. 7.
궁채나물 요리 (feat. 궁채나물 무침) 궁채나물 요리 : 궁채나물 무침 1. 궁채나물 요리 : 준비재료 - 궁채나물 300g - 다진 대파 2큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 육수 100ml - 들깻가루 3큰술 - 국간장 1큰술 - 참치액 반큰술 - 참기름 1큰술 - 식용유 1.5큰술 - 설탕 1큰술 2. 궁채나물 요리 레시피 : 만드는법 1) 준비한 궁채나물을 세게 주무르듯이 씻어주시는데 이 과정은 2-3번정도 해야하고, 마지막에 흐르는 물에 씻어 물기를 제거 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 2) 준비한 궁채나물에 국간장, 참치액, 설탕을 넣고 골고루 버무려서 양념이 벨 수 있도록 해주세요. 3) 마늘과 대파는 식용유를 둘러서 살짝 노릇할때까지 볶아주다가 양념으로 무쳐놓은 궁채나물을 넣고 3분정도 볶아주시면 됩니다. 4) 볶아 놓은 궁채나물에.. 2023. 11. 6.
노각무침 황금레시피 , 밥도둑 레시피 알려드려요. 노각무침 황금레시피 1. 노각무침 황금레시피 : 준비재료 - 노각 1개 - 참깨 1큰술 - 청양고추 2개 - 고추장 2큰술 - 고추가루 2큰술 - 다진마늘 1큰술 - 파 조금 - 식초조금 - 참기름 1큰술 - 설탕 2큰술 2. 노각무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비한 노각을 감자칼로 껍질을 깎아주세요. 그리고 반으로 잘라내고 가운데 씨 부분을 숟가락으로 파내주시면 됩니다. 2) 손질해놓은 노각은 채썰기 하든 반달 모양으로 썰고 소금에 10분 정도 절여주세요. 3) 소금에 절여둔 노각은 설탕에 먼저 무쳐주세요. 그리고 나머지 양념으로 고춧가루, 고추장, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 청양고추를 넣고 살살 무쳐주시면 됩니다. 4) 마지막으로 기름을 한번 둘러주시고 참깨로 마무리 하면 노각무침 황금레시피.. 2023. 11. 6.
카레 만들기 황금레시피 (초간단!) 카레 만들기 황금레시피 1. 카레 만들기 황금레시피 : 재료 준비 ** 4인분 기준** - 돼지고기등심 300g - 물 1.2L - 양파 1개 - 작은 당근 1개 - 애호박 1개 - 감자 2개 - 분말카레 1 봉지 - 식용유 2큰술 - 버터 1큰술 2. 카레 만들기 황금레시피 : 레시피 1) 재료 손질은 모든 재료는 비슷한 크기로 깍둑썰기로 준비해 주세요. 카레는 조금 큼직하게 해도 먹음직스럽게 보여서 좋습니다. 2) 손질한 재료 중에 딱딱한 감자와 당근을 먼저 식용유를 둘러서 볶아주고, 이후에 양파, 애호박을 넣고 살짝만 볶아주세요. 그리고 마지막에 돼지고기를 넣고 한꺼번에 볶아주시면 됩니다. 3) 볶아 놓은 재료에 물을 넣고 팔팔 끓여주다가 분말 카레를 넣어서 저어주세요. 그래야 잘풀립니다. 4) 늘.. 2023. 11. 6.
오이무침 황금레시피 , 간단하게 만드는법! 오이무침 황금레시피 초간단 매콤한 밑반찬 오이무침 황금레시피 정리해 봅니다. 1. 오이무침 황금레시피 : 준비 재료 - 오이 3개 - 양파 반개 - 부추 1/3 단 2. 오이무침 황금레시피 : 양념 재료 - 소금 - 고춧가루4큰술 - 고추장 1큰술 - 다진마늘 반 큰 술 - 설탕2작은술 - 참기름 - 통깨 3. 오이무침 황금레시피 : 만드는 법 1) 오이는 굵은 소금으로 씻어 준 후에 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. (어슷썰기 또는 동그랗게) 2) 오이는 간이 잘 베어 들 수 있게 소금을 뿌려서 잘 섞어주고 볼에 넣어서 잘 섞어 주세요. 3) 부추와 양파 손질은 오이와 같은 크기로 준비해 주시면 됩니다. 4) 준비된 양념재료를 손질해 놓은 오이와 양파에 넣어서 잘 섞어 주시다가 마지막에 부추를 넣은 후 한.. 2023. 11. 2.
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