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요리241

우엉조림 맛있게 하는법 , 초간단 레시피로 알려드려요. 우엉조림 맛있게 하는법 1. 우엉조림 맛있게 하는법 : 재료준비 - 우엉 500g - 참기름 - 물 2컵 - 간장 7큰술 - 흑설탕 3큰술 - 물엿 1큰술 - 식용유 2큰술 - 통깨 1큰술 2. 우엉조림 맛있게 하는법 : 레시피 1) 먼저 우엉은 칼등을 이용해서 껍질 제거를 합니다. 감자 깎는 칼이나 필러는 우엉대가 얇아져서 저는 비추입니다. 그렇게 껍질을 제거한 우엉을 길게 채를 썰어서 준비해 주세요. 2) 채를 썰어서 준비한 우엉은 식초와 설탕을 넣은 물에 10분 정도 담그는 과정을 통해 갈변방지를 해줍니다. 3) 프라이팬을 준비해서 식용유를 두르고 우엉을 볶다가 물을 넣고 한번 더 볶아주시는데 이때 간장, 흑설탕을 넣고 뚜껑을 닫아서 끓여주세요. 한번 끓이고 나면 수분이 날아갈 수 있도록 뚜껑을 열.. 2023. 10. 19.
제육볶음 맛있게 만드는법 , 백종원 레시피로 알려드려요. 제육볶음 맛있게 만드는법 집에서 간단한 밑반찬으로도 술안주로도 딱인 음식! 오늘은 제육볶음 맛있게 만드는법 공유드립니다. 1. 제육볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 - 삼겹살 300g - 마늘 8개 - 청양고추 3개 - 대파 2대, 양파 반 개 - 물 1/3컵 - 진간장 3큰술 - 설탕 1큰술 - 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루 각 1큰술 - 참기름 - 맛소금 - 후춧가루 - 통깨 2. 제육볶음 맛있게 만드는법 1) 우선 대파는 반을 갈라서 5센티 정도 길이로 썰어주세요. 그리고 청양고추는 어슷 썰어서 준비해 주시고 양파도 반을 잘라서 조금 두툼하게 채 썰어주세요. (대파와 양파에서 단맛이 납니다.) 마늘은 편 썰어서 넣어주시고 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요. 2) 웍을 준비해서 삼겹살을.. 2023. 10. 19.
떡볶이 황금레시피 (feat. 이수영 레시피) 떡볶이 황금레시피 저는 날이 쌀쌀해지면 즉석 떡볶이가 너무 생각나더라고요. 그래서 이번 포스팅은 떡볶이 황금레시피로 이수영 레시피 전달드리려고 합니다. 1. 떡볶이 황금레시피 : 준비 재료 1) 떡볶이 황금레시피 : 기본 재료 - 양배추 1/4통 - 대파 1대 - 당근 반 개 - 어묵 4장 - 삶은 달걀 4개 - 쫄면 사리 2덩어리 - 라면사리 - 튀김류 (취향) 2) 떡볶이 황금레시피 : 양념재료 - 설탕 1큰술 - 간장 1큰술 - 고추장 2큰술 - 고춧가루 1큰술 - 다진 마늘 1큰술 - 소금 두 꼬집 - 짜장수프 1개 - 물 1리터 - 코인육수 1알(선택) 2. 떡볶이 황금레시피 : 만드는 방법 1) 먼저 재료 손질로 양배추는 큼직하게 잘라주시고 대파도 5센티 정도로 크게 해 주시는 게 좋아요. 당.. 2023. 10. 19.
진미채볶음 황금레시피 , 이렇게 해보세요. 진미채볶음 황금레시피 어릴 때 저는 도시락을 싸서 다녔는데 그때 엄마가 가장 많이 해주신 진미채볶음 황금레시피를 알려드리려고 하는데요. 도시락 반찬으로, 밑반찬으로 정말 딱인 진미채볶음 황금레시피 지금부터 초간단하게 알려드릴께요. 1. 진미채볶음 황금레시피 : 준비재료 - 진미채 두주먹 - 다진 마늘 반스푼 - 올리고당 2스푼 - 고춧가루 1스푼 - 설탕 1스푼 - 간장 반스푼 - 마요네즈 2스푼 - 고추장 2스푼 - 미림 5스푼 - 물 3스푼 - 통깨 2. 진미채볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비한 진미채는 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요. 2) 자른 진미채는 큰 볼에 담아주시고 마요네즈를 넣어서 버무려 주면 부드러워지고 양념이 잘 섞이니 버무려서 준비해 주세요. 3) 프라이팬을 준비해서 .. 2023. 10. 18.
메추리알 장조림 만드는법 , 엄청 간단해요! 메추리알 장조림 만드는법 오늘은 정말 간단하면서도 맛있는 메추리알 장조림 만드는법 정리해 봅니다. 1. 메추리알 장조림 만드는법 : 준비재료 (종이컵 기준) - 삶은 메추리알 1kg - 물 4컵 - 진간장 1컵 - 꽈리고추 15개 - 청양고추 3개 - 통마늘 7개 - 황설탕 1/2컵 - 다시마 1조각 2. 메추리알 장조림 만드는법 1) 메추리알은 시중에 깐 메추리알을 구입하셔도 되고, 직접 삶으셔도 됩니다. 2) 준비한 메추리알은 깨끗이 씻어 주시고 냄비에 다 넣고 물, 진간장, 설탕, 통마늘, 꽈리고추, 다시마, 청양고추까지 모두 한 번에 넣어주세요. 마늘이나 고추는 취향에 맞춰서 선택사항입니다. (다시마는 끓이다가 건저내시기도 하는데 저는 그냥 한 번에 넣을게요.) 3) 다 넣은 재료들은 5분정도 끓.. 2023. 10. 18.
숙주나물 무침 맛있게 만드는법 , 초간단 레시피! 간단하고 담백한 밑반찬으로 숙주나물 무침 맛있게 만드는법에 대해서 정리해봅니다. 숙주나물 무침 맛있게 만드는법 1. 숙주나물 무침 맛있게 만드는법 : 재료준비 - 숙주 250g - 참기름 1큰술 - 국간장 1/2큰술 - 다진 마늘 1/3큰술 - 소금 - 통깨 2. 숙주나물 무침 맛있게 만드는법 : 숙주나물 무치는 법 1) 숙주를 물에 깨끗하게 씻어주세요. 줄기가 연한 숙주는 손으로 살살 씻어주고 녹두껍질과 이물질을 쉽게 제거 됩니다. 2) 냄비에 물을 넣고 깨끗하게 씻은 숙주를 뚜껑을 닫고 1분 30초 정도 끓여주세요. 아삭한 식감이 살아납니다. 3) 끓인 숙주는 채에 받쳐서 담아주고 식고 나면 손으로 물기를 짜서 뺴주세요. 물기가 남아있으면 양념했을때 싱거워지니 잘 짜서 준비해주세요. 3) 숙주나물은 .. 2023. 10. 13.
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