본문 바로가기
반응형

전체 글250

알곤이찜 만드는 법 , 안주로 딱이에요!! 알곤이찜 만드는 법 , 안주로 딱이에요!!! 1. 알곤이찜 만드는 법 : 준비재료 - 명태알 250g - 명태 곤이 250g - 양파 반 개 - 대파 한줌 - 콩나물 300g - 청양고추 3개 - 미나리 또는 부추 조금 - 간장 3큰술 - 맛술 3큰술 - 고춧가루 5큰술 - 다진마늘1큰술 - 물엿 1큰술 - 참치액 - 설탕 한스푼 - 소고기다시다 1/2 - 후추 2. 알곤이찜 만드는 법 : 황금레시피 1) 알곤이는 소주와 물을 섞어서 해동시켜 주세요. 해동하는 동안 양념재료인 간장, 맛술, 다진 마늘, 고춧가루, 물엿, 참치액, 설탕, 다시다, 후추를 모두 넣어서 양념장을 만들어 주세요. 2) 큰 웍이나 냄비에 양파, 대파를 먼저 깔아두고 위에 알곤이와 양념, 콩나물을 올려주고 중 약불로 채수가 나올 때.. 2024. 1. 5.
파래무침 맛있게 만드는법 , 밑반찬으로 딱! 파래무침 맛있게 만드는법 , 밑반찬으로 딱! 1. 파래무침 맛있게 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 파래 200g(파래 두덩어리) 무 300g 통깨 쪽파 약간 2) 무양념장 설탕 1T 식초 1T 소금 1T 3) 기본양념 간장 1T 설탕 2T 식초 2T 마늘 1/2T 2. 파래무침 맛있게 만드는법 : 황금레시피 1) 먼저 무를 채 썰어서 무 양념을 모두 넣고 재워주세요. 2) 볼에 물, 소금 1T를 넣어서 파래를 바락바락 주물러주고 물에 3-4번 헹궈서 물기를 짜주세요. 3) 절여 놓은 무도 물기를 꼭 자서 준비해주세요. 4) 볼에 파래와 무를 넣고 양념재료를 다 넣어서 파래가 풀어지게 무쳐주면서 골고루 섞어 주세요. 5) 마지막에 통깨와 채썰어 놓은 파를 약간만 넣어주시면 파래무침 맛있게 만드는법 완성! 2024. 1. 5.
고소한 새우파래전 만드는 법 , 간단해요! 고소한 새우파래전 만드는 법 1. 고소한 새우파래전 만드는 법 : 준비재료 - 파래 두덩이 - 물 200ml - 부침가루 한컵 - 냉동새우 - 기름 - 참치액 반큰술 - 참기름 1큰술 2. 고소한 새우파래전 만드는 법 : 황금레시피 1) 파래는 물에 여러번 행궈서 씻어 주시고 물기를 제거해서 준비해주세요. 2) 새우도 깨끗하게 씻어 주시고 파래는 먹기 좋은 사이즈로 잘라준 후 물과 부침가루, 참치액, 참기름을 넣어서 잘 섞어 주세요. 3) 달궈진 팬에 파래 반죽을 올려주고 위에 새우를 올려주세요. 4) 앞뒤로 골고루 익혀주면 고소한 새우파래전 만드는 법 완성! 2024. 1. 4.
팽이버섯 전 만들기 , 식감부터 너무 좋아요. 팽이버섯 전 만들기 , 식감부터 너무 좋아요. 1. 팽이버섯 전 만들기 : 준비재료 (2줄분량) 1) 기본재료 팽이버섯 1봉지 홍고추 1개 청양고추 1개 계란 2개 부침가루 2T 소금 후추 식용유 2) 양념재료 간장2T 올리고당 1T 매실액 1T 식초 1T 참기름 1T 통깨 2. 팽이버섯 전 만들기 : 황금레시피 1) 팽이버섯 밑둥을 자르고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주시고 청양고추, 홍고추는 꼭지를 따고 두 번 갈라서 썰어주세요. 2) 팽이버섯은 편썰기 해주시고 부침가루를 뿌려주세요. 3) 계란 3개를 풀어주시고 소금, 후추, 고추를 넣고 같이 섞어주세요. 4) 부침가루를 뿌려 놓은 팽이버섯을 계란물에 담가서 붇혀주시고 달구어 놓은 팬에 팽이버섯을 올려서 구워주세요. 5) 앞뒤로 노릇하게 구워주면 팽이버.. 2024. 1. 4.
새송이버섯 볶음 황금레시피 , 쉽게 반찬 만들어요. 새송이버섯 볶음 황금레시피 , 쉽게 반찬 만들어요. 1. 새송이버섯 볶음 황금레시피 : 준비재료 - 새송이버섯 - 양파 - 파프리카 - 꽈리고추 - 마늘 - 굴소스 - 참기름 - 통깨 2. 새송이버섯 볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비해 놓은 재료는 깨끗하게 씻어서 먹기 좋은 크기로 취향껏 썰어 주세요. 2) 끓는 물에 굵은 소금 1큰술을 넣어서 버섯은 살짝 데친 후 건져놔주세요. 3) 예열을 해 놓은 팬에 오일을 넉넉히 두루고 마늘을 볶아서 마늘향을 내준 후 버섯을 넣어서 살짝 복아 주세요. 4) 썰어 둔 채소와 굴소스를 넣고 채소가 적당히 익을때까지 센불에서 빠르게 볶아 주세요. 5) 채소가 익으면 불을 끄고 참기름과 통깨를 넣어주면 새송이버섯 볶음 황금레시피 완성! 2024. 1. 4.
갓김치 맛있게 담그는법 (feat. 갓 물김치 담그는법) 갓 물김치 담그는법 , 갓으로 물김치 너무 간단해요! 1. 갓 물김치 담그는법 : 준비재료 1) 기본재료 돌산갓 1/3단 쪽파 반줌 양파 1/2개 무 100g 홍고추 1개 마늘 10알 생강 반톨 절임재료 천일염 반줌 찹쌀풀 (찹쌀가루 2T+물2컵) 2) 양념재료 생수 5컵(1000ml) 액젓 2T 천일염(간 조절용) 뉴슈가 정말 조금 2. 갓 물김치 담그는법 : 황금레시피 1 ) 갓은 다듬어서 절임재료에 버무려 1시간 절여 물에 헹귀 물을 뺴주세요. 2 ) 찬물에 찹쌀가루를 잘 풀어주고 냄비에 옮겨 묵직해질때까지 저어가며 찹쌀풀을 끓이고 완전히 식혀서 준비해주시면 됩니다. 3) 쪽파는 매듭지어서 묶어 주시거나 썰지말고 깨끗하게 손질만 해주세요. 4) 양파는 채 썰어 주시고 무는 두툼하게 홍고추는 큼직하게.. 2024. 1. 3.
청경채 요리 , 초간단 청경채 덮밥!! 한끼 뚝딱! 청경채 요리 , 초간단 청경채 덮밥!! 1. 청경채 요리 (청경채 덮밥) : 준비재료 - 청경채 - 돼지고기 다짐육 - 진간장 - 액젓 - 굴소스 - 설탕 - 청양고추 - 다진마늘 2. 청경채 요리 (청경채 덮밥) : 황금레시피 1) 청경채는 깨끗하게 씻어서 한입 크기로 잘라주시고, 청양고추 1개는 다져주세요. 2) 기름을 두른 팬에 다진마늘 1큰술과 청양고추를 넣고 볶아주세요. 3) 그리고 돼지고기 300g을 넣어서 고기가 익을때까지 같이 볶아 주다가 고기가 익으면 액젓 1큰술, 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술을 넣고 센불에서 볶아주세요. 4) 양념이 베어들었을때쯤 청경채를 마지막에 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주면 청경채 요리, 청경채 덮밥 완성! 2024. 1. 3.
고추장 삼겹살 황금레시피 , 초간단 술안주! 고추장 삼겹살 황금레시피 , 초간단 술안주! 1. 고추장 삼겹살 황금레시피 : 준비재료 - 삼겹살 300g - 떡 - 대파 - 양파 - 청양고추 - 통깨 - 고추장 - 고춧가루 - 굴소스 - 다진마늘 - 설탕 2. 고추장 삼겹살 황금레시피 : 만드는 법 1) 준비해 놓은 삽겸살과 떡을 물 200ml 정도를 넣고 끓여주세요. 2) 그리고 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 굴소스 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 자박자박 할 수 있게 끓여주세요. 3) 고기와 떡이 익었을때쯤 양파 반개를 채 썰어 주시고 어슷썰기한 대파 한대와 청양고추 2개를 넣어주고 볶아주다가 통깨를 뿌려서 마무리 해주면 고추장 삼겹살 황금레시피 완성! 2024. 1. 3.
반응형

티스토리툴바