닭강정 황금레시피, 사먹는것보다 더 맛있어요!
닭강정 황금레시피, 사먹는것보다 더 맛있어요! 1. 닭강정 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 : 닭안심살 350g, 다진 견과류, 계란 1개, 전분가루 4큰술 2) 밑간재료 : 미림1큰술, 소금 한 꼬집, 후추, 생강가루 한 꼬집 3) 양념재료 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 케찹 1큰술, 마요네즈 1큰술, 참기름 0.5큰술, 물 1큰술 2. 닭강정 황금레시피 : 만드는 법 1) 닭은 한입 크기로 잘라서 밑간 재료를 모두 넣고 버무려 주다가 10분정도 재워주세요. 2) 밑간을 한 닭에 계란과 전분가루를 넣고 섞어주세요. 3) 170도 정도 온도의 기름에 한번 튀겨주고 꺼냈다가 다시 한번 튀겨서 2번 튀기는 작업을 해주세요. 4) 양념재료는 모두 넣어서 끓여준 다음 튀겨 놓은 닭과 ..
2024. 1. 30.
두부전골 황금레시피, 추운날 뜨끈하고 칼칼하게!
두부전골 황금레시피, 추운날 뜨끈하고 칼칼하게! 1. 두부전골 황금레시피 : 준비재료 - 두부1모 - 느타리버섯 1팩 - 양파 반개 - 애호박 반개 - 대파 1대 - 청양고추 1개, 홍고추1개 - 육수 900ml (코인육수 대체가능) - 새우젓 1큰술 - 고춧가루 3큰술 - 고추장 1큰술 - 다진 마늘 1작은술 - 국간장 2큰술 - 맛술 2큰술 - 액젓 2큰술 - 생강청 1큰술 - 후추 2. 두부전골 황금레시피 : 만드는 법 1) 양파는 굵게 채 썰어 주시고 대파도 큼직하게 썰어주세요. 애호박은 반달모양으로 썰어 놓고 버섯은 먹기 좋은 크기로 떼어 둡니다. 2) 두부도 적당한 크기로 썰어주시고 새우젓, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 국간장, 맛술, 액젓, 생강청을 넣어서 양념장을 미리 만들어 둡니다. 3..
2024. 1. 30.
깍두기 볶음밥 만드는법, 식감과 맛도 최고인 깍두기 볶음밥!
깍두기 볶음밥 만드는법, 식감과 맛도 최고인 깍두기 볶음밥! 1. 깍두기 볶음밥 만드는법 : 준비재료 1) 기본재료 : 깍두기 또는 총각김치 1컵 가득, 스팸 1줌, 밥 1 공기(200g), 대파 1줌, 계란 1개, 김가루 2) 양념재료 : 식용유 2큰술, 깍두기 국물 3큰술, 참치액 1큰술, 설탕 0.5큰술, 참기름 1큰술, 통깨 0.5큰술 2. 깍두기 볶음밥 만드는법 : 레시피 1) 달군 프라이팬에 식용유를 둘러서 계란프라이를 먼저 해주세요. (팬 하나만 사용하기 위함) 2) 스팸과 깍두기나 총각김치는 잘게 썰어서 준비주시고 대파도 송송 썰어서 준비해요. 3) 식용유를 두르고 대파 썬것을 달달 볶다가 깍두기와 스팸 썰어 놓은 것을 같이 볶아주세요. 4) 충분히 잘 볶아지면 볶은 재료를 한쪽에 몰아 놓..
2024. 1. 29.
