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닭강정 황금레시피, 사먹는것보다 더 맛있어요!
1. 닭강정 황금레시피 : 준비재료
1) 기본재료 : 닭안심살 350g, 다진 견과류, 계란 1개, 전분가루 4큰술
2) 밑간재료 : 미림1큰술, 소금 한 꼬집, 후추, 생강가루 한 꼬집
3) 양념재료 : 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 올리고당 2큰술, 케찹 1큰술, 마요네즈 1큰술, 참기름 0.5큰술, 물 1큰술
2. 닭강정 황금레시피 : 만드는 법
1) 닭은 한입 크기로 잘라서 밑간 재료를 모두 넣고 버무려 주다가 10분정도 재워주세요.
2) 밑간을 한 닭에 계란과 전분가루를 넣고 섞어주세요.
3) 170도 정도 온도의 기름에 한번 튀겨주고 꺼냈다가 다시 한번 튀겨서 2번 튀기는 작업을 해주세요.
4) 양념재료는 모두 넣어서 끓여준 다음 튀겨 놓은 닭과 견과류를 잘 섞어주면 닭강정 황금레시피 완성!
Tip! 매콤하게 먹고 싶으면 청양고추를 같이 넣어서 섞어 주면 맛있어요!
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