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두부전골 황금레시피, 추운날 뜨끈하고 칼칼하게!
1. 두부전골 황금레시피 : 준비재료
- 두부1모
- 느타리버섯 1팩
- 양파 반개
- 애호박 반개
- 대파 1대
- 청양고추 1개, 홍고추1개
- 육수 900ml (코인육수 대체가능)
- 새우젓 1큰술
- 고춧가루 3큰술
- 고추장 1큰술
- 다진 마늘 1작은술
- 국간장 2큰술
- 맛술 2큰술
- 액젓 2큰술
- 생강청 1큰술
- 후추
2. 두부전골 황금레시피 : 만드는 법
1) 양파는 굵게 채 썰어 주시고 대파도 큼직하게 썰어주세요. 애호박은 반달모양으로 썰어 놓고 버섯은 먹기 좋은 크기로 떼어 둡니다.
2) 두부도 적당한 크기로 썰어주시고 새우젓, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 국간장, 맛술, 액젓, 생강청을 넣어서 양념장을 미리 만들어 둡니다.
3) 전골냄비에 야채와 두부를 넣어주고 육수를 넣고 끓이다가 양념장을 넣어서 같이 끓여주다가 청양고추, 홍고추를 넣고 후추로 마무리해주면 두부전골 황금레시피 완성!
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