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콩나물 무침 맛있게 만드는법
1. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 : 준비재료
- 콩나물 한 봉지
- 물 소주잔 1잔
- 소금 한 꼬집
- 다진대파 종이컵 반컵
- 고춧가루 1.5T
- 소금 1/4T
- 다진 마늘 1T
- 참기름 1T
- 깨소금 약간
2. 콩나물 무침 맛있게 만드는법 :레시피
1) 먼저 콩나물은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주시고, 꼬리 부분 상한 곳은 손질해 주세요.
2) 팬에 물 소주잔 한잔, 콩나물, 소금 한 꼬집을 넣고 뚜껑을 닫아서 강불에서 5분 정도 삶아주세요.
3) 5분 정도 지나면 불을 끄고 콩나물을 한번 뒤집어서 잔열로 익혀주는 과정을 진행해 주세요.
4) 한 김 식혀놓고 식은 콩나물을 볼이 담아서 고춧가루, 다진 대파, 소금, 다진 마늘, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주다가 마지막 통깨로 마무리하면 콩나물 무침 맛있게 만드는법 완성!
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