부대찌개 맛있게 끓이는법 , 백종원 레시피로 간단하게!

부대찌개 맛있게 끓이는법  (백종원 레시피) 

 

부대찌개 맛있게 끓이는법

1. 부대찌개 맛있게 끓이는법 : 재료

1) 준비재료

- 김치반포기(작은 크기로)
- 스팸
- 양파 반 개
- 대파
- 소시지

- 떡국떡

- 당면사리
- 사골육수
- 빈 (통조림)
- 라면사리 1개

2) 양념재료

- 다진 마늘 한 큰 술
- 고춧가루 두 큰 술
- 고추장 한큰 술
- 간장 한 큰술
- 설탕 한 큰술

 

부대찌개 맛있게 끓이는법

2. 부대찌개 맛있게 끓이는법 : 백종원 레시피

1) 준비된 재료는 야채는 깨끗이 씻어서 양파는 채 썰듯이 썰어주시고 대파는 큼직하게 썰어주세요. 소시지나 스팸은 뜨거운 물에 한번 데치면 짠기가 빠져서 더 맛있습니다.

2) 널찍한 냄비를 준비해 주시고 준비한 재료를 예쁘게 넣어주세요.

3) 부대찌개 맛있게 끓이는법에 가장 중요한 양념장! 준비한 양념 재료를 다 넣고 섞어주세요. 그리고 재료를 담은 냄비에 양념장을 추가해 주세요.

4) 사골육수는 시판용으로 해도 되고, 요즘 나오는 코인육수로 넣어주셔도 됩니다. 사골육수와 물의 비율은 3:1 정도 비율로 넣어주시고 끓여주시면 됩니다. (라면사리를 넣어야 하니 국물 양은 넉넉하게 준비해 주세요.)

5) 뚜껑을 닫고 15분 정도 끓이다가 뚜껑을 열고 10분 정도 끓여주고, 라면사리를 넣으면 부대찌개 맛있게 끓이는법 완성!