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투다리 김치우동 만들기, 요즘 자주 해먹는 김치우동 레시피!
1. 김치우동 만들기 : 준비재료
- 김치 종이컵 한컵
- 오뎅
- 우동사리
- 진간장 2큰술
- 다진마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 멸치육수 또는 코인육수2알
- 대파 한줌
- 후추
- 청양고추 1-2개
2. 김치우동 레시피 : 만드는 법
1) 물 두컵 분량에 멸치육수 팩 또는 코인육수 2알을 넣고 육수를 우려주세요.
2) 물이 팔팔 끓으면 육수팩을 건져내고 김치 한컵과 다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 2큰술, 후추톡톡, 어슷썰기한 대파와 청양고추를 썷어서 넣어주세요.
3) 사리와 오뎅을 뺀 모든 재료를 넣고 팔팔 끓이다가 마지막에 오뎅, 우동사리를 넣어 오뎅이 익을때까지 끓여주면 투다리 김치우동 레시피 완성!
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