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조기조림 황금레시피, 비리지 않고 맛있는 양념장으로 조기조림 만드는 법!
1. 조기조림 황금레시피 : 준비재료
- 조기 4-5마리
- 작은 무 반토막
- 양파 1개
- 고춧가루 2스푼
- 진간장 2스푼
- 참치액 1스푼
- 맛술 1스푼
- 매실액 1스푼
- 설탕 1스푼
- 후추 약간
- 다진 마늘 1스푼
Tip! 양념장은 갈치나 고등어 조림에도 넣어서 먹어도 맛있어요!
2. 조기조림 황금레시피 : 조기조림 만드는법
1) 조기는 깨끗하게 손질해 놓고 칼집을 내어주세요.
2) 무와 양파를 먹기 좋은 크기로 썰어 주시고 냄비에 깔아주세요.
3) 칼집을 낸 조기를 그 위에 올려주시고 물 600ml에 코인 육수 2알 넣어주세요.
4) 그리고 그 위에 양념장 재료인 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 참치액 1스푼, 맛술 1스푼, 매실액 1스푼, 설탕 1스푼, 후추 약간, 다진 마늘 1스푼을 넣고 20분 정도 끓여주면 조기조림 황금레시피 완성!
Tip! 고구마순이나 고사리 넣어서 끓여도 맛있어요. 청양고추도 취양에 맞춰서 넣어주시면 칼칼하게 먹을 수 있습니다.
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