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얼갈이 된장 무침 만드는법 레시피 간단하게 알려드려요!
1. 얼갈이 된장 무침 만드는법 : 준비재료
- 얼갈이배추 1통
- 다진마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 멸치액젓 1큰술
- 맛술 1큰술
- 매실액 1큰술
- 된장 2스푼
- 참기름
- 통깨
2. 얼갈이 된장 무침 만드는법 : 황금레시피
1) 얼갈이는 깨끗하게 씻어주고 끓는 물에 한소끔 삶아주는데 이때 소금을 조금 넣고 줄기부터 넣어서 삶아주세요.
2) 줄기부분이 부드러워지면 찬물에 씻으면서 식혀주시고 물기를 꽉 짜주시면 됩니다.
3) 먹기 좋은 크기로 썰어주고 다진마늘, 고축가루, 멸치액젓, 맛술, 매식액, 된장을 넣고 무쳐주세요.
4) 마무리로 참기름과 통깨를 넣어서 조물조물 무쳐주면 얼갈이 된장 무침 만드는법 완성!
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