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김치 두루치기 황금레시피, 밥도둑 술도둑 레시피! 김치 두루치기 황금레시피, 밥도둑 술도둑 레시피! 1. 김치 두루치기 황금레시피 : 준비재료 - 앞다리살 300g(삼겹살, 목살도 가능) - 익은 김치 300g - 김칫국물 4큰술 - 양파 반 개 - 다진 마늘 0.5큰술 - 맛술 또는 미림 1큰술 - 진간장 2큰술 - 고추장 2/3큰술 - 설탕 1큰술 - 고춧가루 1큰술 2. 김치 두루치기 황금레시피 : 만드는 법 1) 팬에 식용유를 두르고 앞다리살, 맛술, 다진마늘을 넣고 먼저 볶아줍니다. 2) 고기기 하얗게 익으면 김칫국물, 진간장을 넣고 볶다가 고추장을 넣어서 볶아줍니다. 3) 고기가 거이 다 익을 때 김치, 설탕, 양파, 고춧가루를 넣고 김치가 부드럽게 익을 때까지 볶아주면 김치 두루치기 황금레시피 완성! Tip! 김치두루치기를 만들어 놓고 두부.. 2024. 1. 13.
약고추장 황금레시피, 밥에 비벼 먹으면 꿀맛! 약고추장 황금레시피, 밥에 비벼 먹으면 꿀맛! 1. 약고추장 황금레시피 : 준비재료 - 소고기 다짐육 200g - 고추장 250g - 다진 마늘 수북하게 1스푼 - 맛술 3스푼 - 물엿 또는 꿀 2스푼 - 통깨 2. 약고추장 황금레시피 : 만드는 법 1) 기름을 두른 팬에 소고기 다짐육과 맛술을 넣고 볶다가 다진마늘을 넣고 수분이 날라가도록 볶아주세요. 2) 약불로 줄이고 고추장을 넣고 볶아주다가 물엿을 넣고 통깨로 넣어준 후 살짝 더 볶아주면 약고추장 황금레시피 완성! Tip! - 다진 파, 양파를 넣어도 좋은데 볶을 때 수분을 다 날려주는 작업을 꼭 해주셔야 합니다. - 만들어두면 그냥 흰 밥에 계란후라이만 해서 비벼먹어도 맛있고, 쌈채소에 쌈 싸먹어도 맛있어요! 2024. 1. 13.
꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법, 밑반찬으로 너무 좋아요! 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법, 밑반찬으로 너무 좋아요! 1. 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 : 준비재료 - 꽈리고추 - 밀가루 - 국간장 1.5큰술 - 참치액 0.5큰술 - 올리고당 1큰술 - 고춧가루 0.5큰술 - 통깨 - 참기름 0.5큰술 - 다진마늘 1큰술 2. 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 : 레시피 1) 꽈리고추를 깨끗하게 손질하고 밀가루 옷을 입혀서 찜기에 면보를 깔고 물이 끓기 시작하면 7분정도 쪄주세요. 2) 쪄진 꽈리고추를 한김 식혀주고 국간장, 참치액, 올리고당, 고춧가루, 통깨, 참기름, 다진마늘을 넣고 무쳐주면 꽈리고추 찜 맛있게 만드는 법 완성! 2024. 1. 12.
소세지 야채볶음 황금레시피 , 아이들이 좋아해요! 소세지 야채볶음 황금레시피 , 아이들이 좋아해요! 1. 소세지 야채볶음 황금레시피 : 준비재료 1) 기본재료 : 비엔나소세지 25~30개, 양파 1개, 파프리카 1개, 피망 반개 2) 소스재료 : 돈까스소스 3큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 0.5큰술, 케첩 1큰술, 맛술 1큰술 2. 소세지 야채볶음 황금레시피 : 만드는 법 1) 소세지는 뜨거운물에 한번 데쳐내서 첨가물을 제거해주세요. 2) 양파, 파프리카, 피망은 깍둑썰기로 손질해주세요. 3) 소스재료를 모두 섞어서 준비해주신 후 프라이팬에 소세지와 야채를 넣고 올리브유를 둘러서 볶아주세요. 4) 그리고 만들어 놓은 소스를 모두 넣고 볶아주면 소세지 야채복음 황금레시피 완성! 2024. 1. 12.
가지튀김 만들기 , 가지튀김 고기보다 맛있어요! 가지튀김 만들기 , 가지튀김 고기보다 맛있어요! 1. 가지튀김 만들기 : 준비재료 1) 기본재료 - 가지 - 라이스페이퍼 2) 양념재료 - 생강 3쪽 - 다진마늘 1스푼 - 다진 대파 한줌 - 청양고추 - 홍고추 - 설탕 1스푼 - 물엿 5스푼 - 진간장 1스푼 - 케첩 2스푼 - 식초 1스푼 - 전분물 2. 가지튀김 만들기 : 조리법 1) 가지는 사선으로 돌려가면서 조금 두툼하게 잘라주시고 소금을 살짝 뿌려서 밑간을 해주세요. 2) 라이스페이퍼는 뜨거운물에 불려주고 가지를 돌돌 말아서 준비해주세요. 3) 물기살짝 말린 후 달궈진 기름에 바삭하게 튀겨주세요. 4) 약불에서 기름을 두르고 생강, 마늘, 대파, 고추 순서대로 수분을 날려가면서 차례대로 넣어주시고 설탕, 물엿, 그리고 나머지 재료도 넣어주세요.. 2024. 1. 12.
무청 시래기 찜 , 겨울철 별미 밑반찬! 무청 시래기 찜 , 겨울철 별미 밑반찬! 1. 무청 시래기 찜 : 준비재료 - 삶은 무청1kg - 된장 2큰술 - 고추가루 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 청주(맛술) 1큰술 - 식용유 1큰술 - 설탕 1/2큰술 - 멸치육수 4컵 - 청양고추 2개 - 홍고추 1개 - 대파 1대 2. 무청 시래기 찜 : 황금레시피 1) 삶은 무청에 껍질을 벗기고 된장과 고춧가루, 다진마늘, 청주, 식용유, 설탕, 대파를 넣고 조물조물 버무려 주세요. 2) 냄비에 양념된 무청에 자박하게 잠길 수 있게 멸치육수를 넣고 뚜껑을 닫아서 한소끔 끓여주세요. 3) 그리고 다진 청양고추와 홍고추, 대파를 넣고 한번 더 끓여준 후 기호에 맞춰서 들깨가루를 넣어주세요. 4) 마지막으로 국간장으로 간을 해주면 무청 시래기 찜 완성! 2024. 1. 12.
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