잡채 맛있게 만드는 방법 , 빠르게 만들어봐요.

잡채 맛있게 만드는 방법

 

잡채 맛있게 만드는 방법

 

1. 잡채 맛있게 만드는 방법 : 준비재료

1) 기본재료

- 잡채용 돼지고기 80g
- 목이버섯 8개
- 당근 1/3개
- 양파 1/2개
- 새송이버섯 1/2개
- 홍고추 1개
- 대파 1/3대
- 당면 300g
- 식용유

2) 양념재료
- 다진 마늘 1T
- 참기름 3T
- 설탕 3.5T
- 진간장 8T
- 통깨
- 소금
- 후추

잡채 맛있게 만드는 방법

2. 잡채 맛있게 만드는 방법 : 레시피

1) 준비한 당면은 물에 불려서 준비해 주시고 목이버섯도 같이 불려놔 주세요.

2) 목이 버섯은 딱딱한 부분은 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 나머지 재료들은 가늘게 채 썰어서 준비해 주세요.

3) 목이버섯, 당근, 양파, 새송이버섯, 대파, 홍고추는 식용유를 둘러서 중불로 볶아주세요. (각각 따로 볶아주시고 소금과 후추로 밑간을 해주시면 됩니다.)

4) 불려 놓은 당면은 끓는 물에 삶아주세요.

5) 웍을 준비해서 기름을 두루고 다진 마늘을 넣고 노릇할 정도로 볶아주고 삶아진 당면과 볶아 놓은 재료, 양념재료를 다 넣고 섞어주시면 됩니다. 살짝 볶아주는 듯 중불에 버무려 주시고 마지막에 참기름과 깨를 넣으면 잡채 맛있게 만드는 방법 완성!