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어묵볶음 맛있게 만드는법 (간장 어묵볶음)
1. 어묵볶음 맛있게 만드는법 : 준비재료 (종이컵기준)
- 사각어묵 4장
- 양파 1/2개
- 대파 조금
- 다진 마늘 1큰술
- 진간장 3큰술
- 설탕 1/2큰술
- 올리고당 1큰술
- 식용유 2큰술
- 후춧가루, 통깨
- 물 1/2컵
2. 어묵볶음 맛있게 만드는법 : 레시피
1) 어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라서 준비해 주세요. 취향에 따라 해 주시면 되는데 길게나 정사각형으로 보통 많이 하는 모양이 빈다. 그리고 양파는 채 썰어서 준비해 주시고, 대파는 어슷 썰기로 준비하시면 됩니다.
2) 먼저 프라이팬을 달군 후 식용유를 둘러주시고 준비해놓은 어묵, 양파, 대파, 다진 마늘을 넣어서 살짝 볶아주시면 됩니다. 그리고 진간장과 물을 넣어주세요. 설탕은 저는 반 큰 술만 넣고 올리고당으로 단맛을 맞췄습니다.
3) 어묵에 양념이 잘 배도록 볶아주다가 후춧가루를 뿌려주고 통깨로 마무리 해주시면 어묵 맛있게 만드는법, 간장어묵볶음 완성!!
저는 매운맛을 선호하는 편인데 아이가 매운걸 잘먹는 편이 아니라서 이렇게 만들어주면 정말 좋아한답니다.
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