반응형
아롱사태 전골 만들기 , 얼큰하게 만들어서 술안주로도 좋아요!
1. 아롱사태 전골 만들기 : 준비재료
1) 기본재료
- 아롱사태(700~800G), 월계수잎 3장, 통후추 20알, 통마늘 6~7알, 대파 한줌, 부추, 알배추, 느타리버섯 1팩, 냉동만두
2) 양념장 재료 : 고추장1T, 된장1T, 고추가루4T, 국간장 2T, 액젓 2T, 소고기다시다 1.5T, 다진마늘 2T
3) 소스재료 : 물 2T, 간장2T, 식초 1T, 설탕 1/2T, 와사비 살짝
2. 아롱사태 전골 만들기 : 레시피
1) 아롱사태는 1시간 이상 찬물에 담가사 핏물을 빼주시고 냄비에 고기, 월계수잎, 통후추, 통마늘, 대파를 넣고 강불로 끓여주세요.
2) 물이 끓어오르면 중약불로 줄여서 약 1시간 30분간 삶아주세요.
3) 이후 고기를 꺼내서 식혀서 썰어주시고 전골냄비에 썰어 놓은 아롱사태와 느타리버섯, 알배추, 고기, 부추, 냉동만두를 넣고 양념장 재료를 모두 섞어 놓고 올려주세요.
4) 육수는 냄비에 3분의 2정도 넣고 끓여주면서 소스에 찍어서 먹으면 아롱사태 전골 만들기 완성!
반응형
'요리' 카테고리의 다른 글
| 가지튀김 만들기 , 가지튀김 고기보다 맛있어요! (0) | 2024.01.12 |
|---|---|
| 무청 시래기 찜 , 겨울철 별미 밑반찬! (0) | 2024.01.12 |
| 고등어 김치찜 황금레시피 , 비리지 않고 정말 맛있게 한끼 뚝딱! (0) | 2024.01.11 |
| 오리백숙 만드는법 , 집에서 건강하게 몸보신해요! (0) | 2024.01.11 |
| 소고기 전골 만드는 법 , 얼큰하게 소고기 전골로 한끼 뚝딱!! (0) | 2024.01.11 |
