반응형
비지찌개 끓이는법
1. 비지찌개 끓이는법 : 준비재료 (2인분)
- 돼지고기 목살 150g
- 콩비지 한팩 (320g)
- 김치 종이컵 두 컵
- 대파 1/2대
- 새우젓 1큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 맛술 1큰술
- 설탕 약간
- 생강가루
- 후추
- 육수
2. 비지찌개 끓이는법 : 황금레시피
1) 준비한 돼지고기는 맛술, 후추, 생강가루를 넣어서 버무려 준 후에 잠시 재워둡니다.
2) 냄비에 참기름을 두르고 재워둔 돼지고기를 볶다가 잘게 썰어 놓은 김치를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
** 김치가 너무 많이 익었을 때 설탕을 약간 넣어주시면 됩니다.
3) 김치가 잠길 정도의 육수를 부어주고(물+코인육수가능) 한소끔 끓여주다가 콩지비를 넣어주세요.
4) 그리고 한번 더 찌개가 끓으면 다진 마늘, 대파, 새우젓을 넣어서 간을 맞춰주면 비지찌개 끓이는법 완성!
Tip! 기호에 따라 양파, 애호박, 버섯 등 원하는 야채를 넣어주시면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
반응형
'요리' 카테고리의 다른 글
| 버섯전골 맛있게 만드는법 , 추운날은 얼큰한 버섯전골 ! (0) | 2023.12.09 |
|---|---|
| 도토리묵 만드는법 , 집에서도 간단히 만들어요. (0) | 2023.12.09 |
| 떡갈비 황금레시피 , 집에서도 맛있게! (0) | 2023.12.08 |
| 소고기무국 맛있게 하는법 , 경상도식 소고기무국 ! (0) | 2023.12.08 |
| 알탕 끓이는 방법 , 황금레시피! (0) | 2023.12.08 |
