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청경채 요리, 청경채 굴소스 볶음!
1. 청경채 굴소스 볶음 : 재료준비 (2인분)
- 청경채(200g)
- 식용유 2큰술
- 다진마늘 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 참기름 0.5큰술
- 통후추
- 깨소금
2. 청경채 굴소스 볶음 : 만드는 법
1) 청경채는 깨끗하게 씻어서 중기를 중심으로 2-3등분으로 잘라주세요.
2) 달궈놓은 프라이팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 먼저 넣고 타지 않도록 노릇할 정도로 볶아주세요.
3) 그리고 청경채를 넣고 빠르게 마늘향이 고루 베이도록 볶다가 굴소스, 참기름, 후추를 넣고 골고루 볶아주다가 마지막에 깨소금을 뿌려주면 청경채 굴소스 볶음 완성!
꿀팁! 굴소스 대신 참치진국으로 사용해도 풍미가 있고 맛있습니다.
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