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닭갈비 황금레시피, 집에서 맛있게!
1. 닭갈비 황금레시피 : 준비물
1)기본재료
닭다리살 700G
고구마 1개
양배추
양파 1/2개
대파
깻잎
맛술
취향껏 토핑 준비(떡, 버섯, 치즈 등)
2) 양념장
고춧가루 3T
고추장 4T
진간장 3T
설탕 1T
올리고당 1T
카레가루 1T
소고기다시다 1T
다진 마늘 2T
2. 닭갈비 황금레시피 : 만드는 법
1) 먼저 닭다리살에 맛술과 후추를 넣고 10분 이상 재워주세요. 그리고 재워둔 닭다리살에 양념장을 부어주세요
** 양념장은 위 준비재료를 모두 섞어서 만들어 주시면 됩니다. 그리고 양념장은 한 스푼 정도는 남겨놓고 부워주세요.
2) 기름을 두른 팬에 중강불로 키고 재워둔 고기를 볶아 주고 겉면이 익었을 때 양파와 양배추, 고구마, 기타 토핑을 넣고 남은 양념 한 스푼과 물을 살짝 넣어주고 강불로 익혀주세요.
3) 고구마 익어갈 때쯤 대파를 넣고 먹기 전에 깻잎을 넣고 볶아주다가 통깨를 살짝 뿌려주면 닭갈비 황금레시피 완성!
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