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소불고기 황금레시피
1. 소불고기 황금레시피 :재료
1) 기본재료
- 소불고기거리 600g
- 양파 반 개
- 당근 약간
- 대파 1대
- 물 1컵 (육수대체가능)
- 버섯
- 당면
2) 양념재료
- 간장 6T
- 참치액 2T
- 황설탕 1T
- 올리고당 3T
- 미림 3T
- 참기름 2T
- 배음료 250ml
- 후추 약간
- 마늘 2T
2. 소불고기 황금레시피 : 만드는 법
1) 소불고기 양념을 먼저 만들어 놓아요. 양념재료는 모두 섞어서 준비해줍니다.
2) 양파 반개와, 당근은 채 썰어주고 버섯도 깨끗하세 손질해 주세요. 대파는 숭덩숭덩 썰어주시고 당면은 물에 미리 불려놔 주세요.
3) 소불고기거리에 양념을 넣고 잘 섞어 주신 후에 버섯을 같이 넣어서 버무려주고 냉장고에서 1시간 정도 숙성시켜주세요.
4) 넙적한 냄비에 양념을 해 놓은 고기를 넣고 준비한 야채까지 넣어서 물(또는 육수)을 넣고 끓여주세요. 마지막에 당면까지 넣어서 보글보글 끓여주면 소불고기 황금레시피 완성!
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