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김치찌개 맛있게 만드는 방법
1. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 : 준비재료
- 김치 1 포기
- 삼겹살 600g
- 대파 1대
- 올리브오일 1큰술
- 들기름 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 새우젓 1큰술
- 고춧가루 1.5큰술
- 멸치 액젓 1큰술
- 다시다 4조각
2. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 : 레시피
1) 김치, 대파, 돼지고기는 취향에 맞게 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2) 준비한 냄비에 올리브오일과 들기름을 넣어주고 고기를 먼저 볶아 주세요. 고기가 살짝 익었을 때 물 300ml 정도 넣어서 자작하게 넣고 다시마를 같이 넣어서 3분 정도 끓여주세요.
3) 그리고 고춧가루를 넣어주고 물을 200ml를 더 넣고 김치를 넣어서 15분가량 끓여주세요.
4) 그리고 추가로 물을 600ml정도 넣고 10분 더 끓이다가 멸치액젓을 넣고 대파를 어슷썰기 해서 넣어주고 한소끔 끓여주시면 김치찌개 맛있게 만드는 방법 완성!
Tip! 물의 양은 김치와 고기 양에 따라서 조절해서 넣어주시면 되고, 물이 끓기 시작하면 중불로 끓여주시면 고기가 더욱 부드럽게 익습니다.
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