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고구마줄기 볶음 황금레시피, 간단하게 밑반찬 만드는법!
1. 고구마줄기 볶음 황금레시피 : 준비재료
1) 준비재료 : 고구마줄기 310g, 굵은소금 1T, 멸치 1/2컵, 들기름 2T, 참기름, 통깨
2) 양념재료 : 물 1컵, 다진마늘 1T, 간장 1T, 참치액 0.5T, 설탕 0.5T
2. 고구마줄기 볶음 황금레시피 : 만드는 법
1) 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 고구마줄기를 7분정도 데쳐주시고 건져내서 찬물에 헹궈서 껍질을 까주세요. (깐걸 구입해도 됩니다.)
2) 손질한 고구마줄기는 먹기 좋은 크기로 잘라주시고 팬에 들기름을 둘러주세요.
3) 고구마줄기를 넣고 충분히 볶다가 어느정도 흐물거릴때 고춧가루 한스푼을 넣고 볶따가 멸치와 양념재료를 모두 넣어주세요.
4) 살살 볶아주다가 뚜껑을 닫고 졸여주듣 끓이다가 어느정도 졸여지면 참기름과 통깨를 넣고 마무리 해주면 고구마줄기 볶음 황금레시피 완성!
Tip! 고춧가루 대신 마지막에 들깨가루를 넣어도 맛있어요!
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