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찜닭 황금레시피, 콜라를 이용해서 맛있게 먹어봐요!
1. 찜닭 황금레시피 : 준비재료
1) 기본재료 : 닭 1마리(800g), 감자 1개, 양파 반 개, 당근 1/3개, 고추 1개, 베트남고추 5~6개, 대파 1줌
2) 양념재료 : 콜라 2컵+반컵(500ml), 간장 6큰술, 참치진국 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙이나 생강청 1큰술, 맛술 2큰술, 후춧가루 약간
2. 찜닭 황금레시피 : 만드는 법
1) 감자, 양파, 당근, 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어주시고 닭은 흐르는 물에 두어번 헹구어서 깨끗하게 씻어서 물기를 빼주세요.
2) 냄비에 닭이 잠길 정도로 물을 넣고 끓이다가 물이 팔팔 끓으면 닭을 넣어서 3-4분간 데쳐줍니다.
3) 데친 닭은 다시 찬물에 헹궈주고 팬에 담아서 양념재료를 모두 넣어서 센불에 팔팔 끓여주세요.
4) 이어서 당근, 감자, 양파, 고추, 베트남고추까지 넣어서 저어주지 말고 바로 바글바글 끓여주시면 됩니다.
5) 재료들이 다 익고 양념장이 어느정도 졸아들었을 때 대파 한 줌을 넣고 후춧가루 톡톡 넣어주면 찜닭 황금레시피 완성!
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