반응형 청포묵김무침1 청포묵 김가루무침, 한정식집보다 맛있는 청포묵 김가루무침 레시피 ! 청포묵 김가루무침, 한정식집보다 더 맛있는 청포묵 김가루무침 레시피! 1. 청포묵 김가루무침 : 준비재료 1) 기본재료 - 청포묵 600g - 소금 1/3T 2) 양념재료 - 김가루 넉넉히 - 간장 2T - 참기름 1T - 통깨 1T - 다진쪽파 2. 청포묵 김가루무침 : 레시피 1) 끓는 물에 소금을 넣고 손질해 놓은 청포묵을 투명해질 때까지 데쳐주세요. 2) 투명해진 청포묵을 건져서 수분을 날려주면서 식혀주세요. 3) 온기가 어느 정도 남아있을 때 양념재료를 모두 넣어서 살살 무치고 마무리로 쪽파를 넣어주면 청포묵 김가루무침 완성! Tip! 청포묵은 너무 잘게 썰면 데치면서 부서질 수도 있으니 두툼하게 썰어주고 찬물에 헹구지 마세요. 수분이 많아집니다. 2024. 1. 30. 이전 1 다음 반응형
