반응형 무청요리1 무청 시래기 찜 , 겨울철 별미 밑반찬! 무청 시래기 찜 , 겨울철 별미 밑반찬! 1. 무청 시래기 찜 : 준비재료 - 삶은 무청1kg - 된장 2큰술 - 고추가루 1큰술 - 다진마늘 1큰술 - 청주(맛술) 1큰술 - 식용유 1큰술 - 설탕 1/2큰술 - 멸치육수 4컵 - 청양고추 2개 - 홍고추 1개 - 대파 1대 2. 무청 시래기 찜 : 황금레시피 1) 삶은 무청에 껍질을 벗기고 된장과 고춧가루, 다진마늘, 청주, 식용유, 설탕, 대파를 넣고 조물조물 버무려 주세요. 2) 냄비에 양념된 무청에 자박하게 잠길 수 있게 멸치육수를 넣고 뚜껑을 닫아서 한소끔 끓여주세요. 3) 그리고 다진 청양고추와 홍고추, 대파를 넣고 한번 더 끓여준 후 기호에 맞춰서 들깨가루를 넣어주세요. 4) 마지막으로 국간장으로 간을 해주면 무청 시래기 찜 완성! 2024. 1. 12. 이전 1 다음 반응형
